第1个回答 2010-10-23
抓住事物特征,把握说明中心
任何事物都有其自身的特征,它是区别于其他事物的标志。写说明文时只有抓住事物的特征,才能把被说明事物准确清晰地介绍给读者,让人们对事物有确切的了解。抓住事物的特征进行写作,也就是抓住了说明的中心。当然,事物往往有多方面的特征,想在一篇说明文里面面俱到地加以介绍是不可能的,只能根据需要一次谈一两个特征。例如:鸭与鸡都是家禽,都会走路,都有两翼,都可以做肉食。但要写一篇关于鸭的说明文,就要抓住鸭区别于鸡和其它家禽的特征。与鸡相比,它喜欢在水上生活,尾部能分泌油脂;有一双掌状的蹼,会划水;嘴又长又扁,等等。抓住鸭的这些特征进行说明,就可以使人对鸭的生活习性和外形有了一个清楚的认识。不同的事物固然有各自不同的特点,同类事物也往往有着差异,这些差异也就是它们的特征,写说明文时要紧紧抓住这些特征。如《中国石拱桥》一文写的是赵州桥和卢沟桥,两桥都是石砌的拱桥,相同的地方很多,但也各有特色。茅以升先生就抓住了它们各自特色,进行对比说明,使读者认识了两座桥的不同形状、结构和艺术风格。
抓住事物特征,把握说明中心,这是写好说明文的一个基本要求。要做到这一点,关键是要对事物进行深入细致的观察、分析、比较、研究,做到真正熟悉被说明的事物,并且掌握这一事物本身的特点和规律。只有这样,才能很好地说明事物。本回答被网友采纳
第2个回答 2010-10-23
说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。
它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。
说明文实用性很强,它包括广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。
通常情况下,说明文大致包括三种具体样式:
一、带有一定文艺性的,指科学小品
如《南州六月荔枝丹》
二、科普性为主的
如《向沙漠进军》《宇宙里有些什么》
三、实用性的,如说明书、解说词等
说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功能,解释事物的原理、含义、特点、演变等。《尚书禹贡》是我国最早的说明文
说明文的应用广泛,一般分为平实说明文和文艺说明文两大类
文艺性说明文是通过文艺的形式介绍科学知识的说明文
说明文的特点是“说”,而且具有一定的知识性。这种知识,或者来自有关科学研究资料,或者是亲身实践、调查、考察的所得,都具有严格的科学性。为了要把事物说明白,就必须把握事物的特征,进而揭示出事物的本质属性,即不仅要说明“是什么”,还要说明“为什么”是这样。应用性说明文一般只要求说明事物的特征,阐述性说明文则必须揭示出问题的本源和实质。
说明文的说明一定要有条理,说明的顺序,是按照事物本身的条理和人的认识规律来安排的。比如介绍景物,建筑,多是根据地理环境、方位布局来安排;介绍事物源出、演变,多是按照时间的先后顺序来安排;阐述事理又多按照事物的逻辑顺序来安排。总之,是按照一定的顺序,由表及里,由实到虚,由分到合,由远及近,由浅到深,逐步阐述。有时为了使别人更准确地认识事物,在某种情况下,只要不违背事物的特点、规律,也可以在顺序上作某些调整。
说明是解说事物,剖释整理的一种表达方法。对象不同,说明的重点和层次便不同。说明实体事物时,一般要注意空间的位置;说明抽象事理时,重在阐释概念、特点、来源、结构、种类、异同、比较、联系和功能等。
说明方法有很多种,如诠释法、分类比较法等。
说明文的特点:
1、 说明的中心鲜明突出。
就一篇说明文而言,一般说来,总的说明中心只能有一个,各段文章也有一个说明中心,它们是为总的说明中心服务的。优秀的说明文的说明中心都是非常鲜明突出的。例如《鲸》一文,着重说明鲸的大小和种类以及它们的生活习性,使读者获得有益的知识。实际上,这篇科学小品的说明内容就是文章的说明中心。
2、 具有科学性。
说明文有很高的科学性。它要求在说明事物时,力求正确,不夸大,不缩小,按照事物的本来面目进行反映,要实事求是,不粗枝大叶,凭想当然,瞎说一通。说明文的科学性主要体现在以下两点:
(1) 抓住事物的特征进行说明。事物都带有特殊性。而这种特殊的矛盾,就构成一事物区别于他事物的特殊的本领。说明文抓住事物的特殊性进行说明,才能使读者从文章里充分地、正确地了解所说明的事物;事物的特征不清楚,说得模模糊糊,就容易和其他事物相混淆。只有抓住事物的特征去说明,才能给人留下清晰的印象。
(2) 说明的内容要正确。即对一些尚未定论、有待研究的事物,不要轻易下绝对肯定或绝对否定的结论。要知道,读者阅读说明文是为了增长知识,如果把那种缺乏科学性的"知识"传给了读者,就会带来不良的影响。如有两家报纸,分别发表文章,谈酸菜对人体的作用,说法却完全相反。一篇文章认为,酸菜具有良好的营养价值,同时,还是良好的饿药物,可以治疗慢性并,因此主张人们多吃酸菜。另一篇文章则认为,酸菜内喊有大量的白地霉菌和亚硝酸盐,这是一种致癌物质,会直接引起肝癌、胃癌和食道癌等疾病,危害人体健康。因此,希望人们不吃酸菜。究竟是多吃酸菜好事实不吃酸菜好呢?这叫人无所适从。实际上,据有关专家分析,这两篇说明文都有一定的道理,但都有片面性,缺乏科学性。而这两篇文章的作者都忽视了这个问题,断定酸菜只有"好处"或只有"害处"是不对的。
3、 富有条理性。说明文都具有条理性。在说明事物时,要求头绪清楚,井井有条。条理性是事物本身固有的。各种事物尽管错综复杂,但只要经过仔细观察、分析就能找到一定的条理性。
(1) 空间顺序
任何事物都有空间性。说明文抓住这个特点构成自己的条理,或者从上到下,或者从外到内,或者从左到右,或者从南到北,或者从远到近,或者从中间到四周,或者从整体到部分。在介绍某有建筑物的结构,说明某种产品的构造,介绍某一地方情况时都可以用这种方法安排材料,是读者对事物的各个部分和整体都有较明晰的认识。
(2) 时间顺序
即按照时间先后顺序来安排。事物都有发生、发展、消亡的过程。有些说明文根据事物的时间性,把事物的各部分组成先后关系,这也是一种条理性。介绍生物知识的说明文一般都是先发生的先写,后发生的后写。介绍生产技术和工作方法的说明文,一般按照生产和工作的程序,逐一说明。
(3) 逻辑顺序
有些说明文主要是剖析事理的,在说明时就按照事理的逻辑关系进行安排,或者从主到次,或者从浅到深,或者从原因到结果,构成严密的条理性。有些说明文还可以按事物的性质分几个方面来安排,这几个方面的材料就形成了一种并列关系。
4、 语言确切、简洁、通俗生动。
说明文对语言的要求很高。优秀的说明文总是用浅显的语言表现深刻的内容,即把事物的本质特征由表及里,由浅入深地写出来,使读者比较容易地领会问题的实质。语言确切,就是语言恰如其分地反映客观事物的本来面目,使人看了明白。语言确切,要做到用词准确,造句恰当和成篇严密。语言简洁,就是要用较少的话把较丰富的内容表达出来,干净利落,让人容易把握文章的要点,理解文章的内容。语言通俗,就是运用群众中明白通畅的语言,把抽象的概念说得具体,把深奥的道理说得浅显,把专门的知识说得有趣味,让大家都看得懂,都喜欢看。要做到语言通俗可以适当运用叙述和描写,也可以适当运用比喻
说明文是以“说明”为主要表达方式,用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功用、制作方法、发展过程以及内在事理的一种实用文体,目的在于给人以知识。
1、说明文文体:
说明文体是以说明为主要表达方式的文章,是对事物作客观说明的一种文体。说明事物的性质、状态、功能等,给人以知识,知识性和科学性是说明文的主要特点。
2、说明文的分类:
从说明内容上可以分为事物说明文和事理说明文,事物说明文旨在介绍某一事物的形体特征,如《中国石拱桥》;事理说明文旨在解释事物本身的道理或内部规律地,如《统筹方法》等。从语言表达方式上可分为平实说明文和文艺性说明文。
3、说明事物要抓住事物特征。
特征是一事物区别于其他事物的标志。《故宫博物院》和《雄伟的人民大会堂》都是介绍建筑的,但是两事物的特征不同。故宫是古代君王的活动中心,它的设计就处处反映出封建帝王“唯我独尊”的特点,而人民大会堂是我国劳动人民共商国家大事的地方,雄伟是人民大会堂的特点。阅读说明文要注意抓好说明对象的特征。
4、说明顺序:
要安排好写作顺序,说明顺序一般用以下几种:
①时间顺序:时间先后
②空间顺序:从外到内、由上到下、由左到右、由四周到中央
③逻辑顺序:
说明文在介绍事物的特征、种类、成因和功能时,常按逻辑顺序进行说明。逻辑顺序包括从现象到本质;从原因到结果;从整体到部分;从概括到具体;从特点到用途等。例如:《向沙漠进军》一文,讲了沙漠向人类进攻的方法,人类向沙漠进军的方法,从现象到本质说明,运用了逻辑顺序。《苏州园林》运用了整体到部分的说明顺序。
5、说明方法
常用的说明方法有:下定义,分类别,举例子,作比较,列数字,打比方,画图表,作诠释等。采用什么说明方法是由说明目的和说明内容决定的。
[举例子]:将复杂的、抽象的事物或概念,用具体、形象、易于理解的典型事例来说明。例如说明死海的“死”,列举海水中没有鱼虾、水草,甚至连海边也寸草不生的事例作证;说明死海的“不死”,列举即使不会游泳的人,也总是浮在水面上,不用担心会被淹死的事例,让人信服。
[列数字]:些事物从数量上便于说明特征,可以运用一些数字来说明。例如《太阳》中:其实,太阳离我们有一亿五千万公里远。到太阳上去,如步行,日夜不停地走,差不多要走三千五百年;就是坐飞机,也要飞二十几年。
[作比较]:把被说明的事物与其他事物进行比较,显示事物的特征。通过比较,可以认识事物的特殊点、或被说明的事物与其他事物的共同点。例如《太阳》中:“我们看太阳,觉得它并不大,实际上它大得很,130万个地球才能抵得上一个太阳。”拿地球跟太阳作比较,突出地说明了太阳的体积之大这一特点。
[分类别]:把被说明的对象按一定的标准划分成不同的类别,然后进行分门别类的说明。
[打比方]:把此事物比作彼事物从而把此事物的特征解说得确切具体、浅显易懂。例如《太阳》中:“太阳会发光,会发热,是个大火球。”这打比方,把太阳的形状及会发光发热的特点生动地反映出来了。
[作假设]:例如《太阳》中:“如果没有太阳,地球上将到处是黑暗,到处是寒冷,没有风霜雨露,没有草木野兽,自然也不会有人。”这就强调了太阳与人类的关系非常密切。
[引用]:引用有关名言、资料、典故、诗词、民彦、俗语、传说等充当说明的内容或依据来说明、介绍事物。例如《太阳》中:有这么一个传说:古时候,天上有十个太阳,晒得地面寸草不生,人们热得受不了,就找一个箭法很好的人射掉了九个,只留下一个,地面上才不那么热了。
说明方法中下定义与作诠释,作比较与分类别这两类要准确辨析。
下定义与作诠释。下定义即用简明的语言对事物的本质属性作概括性的说明,以便确定被说明事物的范围和界限。而作诠释是注释说明,一般对事物作通俗的介绍,对事理的性质和特点进行解说。在语言要求上,下定义的语句要求是个明确的判断,语言形式一般为“某某是什么?”或“某某叫什么”语言要求准确、概括、简洁,不允许出现比喻、拟人等修辞方法而作诠释就没有这些限制,只要做到说明准确、严密即可。
作比较与分类别。作比较的说明方法、一般有主有从,主事物是被说明对象,从事物不是要说明的对象,而只是为说明主事物服务的,为了说明人们所不熟悉的主事物,而选一个人们熟悉的从事物跟它相比以让人们更清楚地了解主事物的某种特点,这就是作比较,而分类别的说明方法,是一个大的概念中,包含着若干的小的概念,这若干小的概念同属一个大范畴而又相互并列,没有主从关系,更没有比较的特点。
6、说明文的语言特点:
说明文的语言要求准确和简明。有的说明文要讲究语言的平实,有的讲究语言的生动。但不论是平实还是生动,都要求准确、简明,要注意说明文的科学性。语言的准确和简明体现在以下几个方面:
①要如实的反映客观事物,对知识表达要科学和严密,表示时间、空间、范围、程度、特征、性质、程序等都要准确无误。
②要注意运用好表示修饰限制等作用的词语。如“基本上”“大约”“比较”“一般”“极个别”“大多数”等词语。
③语言要简明、浅显、易懂、要言简意赅、明白晓畅,不要拖沓、含糊。
第3个回答 2010-10-30
我认为,说明文不能写一个自己有东西,必须是那个物体的习性。比如:猫,你就不能写自己家的猫的生活习性,必须写所有猫的生活习性(我们老师教的)!!!
第4个回答 2010-10-14
西瓜
概述:西瓜(Citullus vulgaris)(watermelon)葫芦科,西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
特性:西瓜主根系,主根深1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。幼苗茎直立,4--5节后间伸长,5--6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3--4级侧枝。叶互生,有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株,主茎第3--5节现雄花,5-7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位,侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。
栽培 西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25~30℃, 6~10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物,喜强光,光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候,耐旱力强,要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5~7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培,华北的平畦栽培,长江以南的高畦栽培等;属于保护地的有北京的风障栽培,保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培,均于春季先行保护地育苗,然后定植。基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽 500~600株。华北行整枝,一株一蔓一瓜;华南不整枝,一株多蔓多瓜。自播种至收获约80~ 120天,从雌花开放到果实成熟约30~50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等,主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。
产地 全国大部分地区均可栽培。山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途 西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。
又称夏瓜、寒瓜,堪称瓜中之王,因在汉代时从西域引入,故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,我们应多加以珍惜。
在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚,只要有冷冻的西瓜,便具有消除暑热的效果。
品种:西瓜以用不同,可分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜
【西瓜名字的由来】
我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。
早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入我国,所以称之为“西瓜”。
据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”这说明西瓜在我国的栽培已有悠久的历史。
怎样获得无籽西瓜
现在生产上栽培的无籽西瓜,均是三倍体(3X)西瓜。它是由四倍体(4X)西瓜作母本,二倍体(2X)西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种。目前栽培的无籽西瓜并不是完全没有种子,还有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮,吃起来有无籽的感觉,所以叫无籽西瓜。
生产无籽西瓜的其他方法
1.天然激素法
该法是根据西瓜具有“单性结实”的特点,利用少籽(四倍体)西瓜花含有的天然激素,刺激二倍体有籽西瓜子房,使之不发生受精过程,而通过其内在的生理作用,促使普通(二倍体)西瓜植株坐瓜并生长成无籽西瓜,这是一种快速生产无籽西瓜的新途径。它具有取材容易、方法简单、操作方便等特点,当年即可生产出无籽西瓜,而且果型端正,皮薄,不空心,西瓜的质地及风味与原来普通西瓜品种相同,从生长到成熟不需特殊栽培措施,避免了无籽西瓜的发芽率低、成苗率低和结实率低等问题。
湖北省农科院经多年多次试验证明,利用该法生产的无籽西瓜,与三倍体无籽西瓜相似,果实内只含有白嫩可食的秕籽,无空心,含搪量达9%~10%,果皮厚度及风味均与所选用的普通西瓜品种相同。试验结果,以选用兴城红作母本生产的无籽西瓜为最好,表现为皮薄,肉质脆沙,含糖量高、风味好,白籽小而且少。蜜宝、都三号西瓜为母本生产的无籽西瓜次之,具体生产技术要点是:
(1)选好父母本:选作父本的少籽西瓜,要求果实内的种子数目多,花粉质量好的品种,且要求植株生长健壮。选作母本的普通西瓜,要求果实内的种子数要少,果实皮薄、含糖量高、品质优良的品种,且要求植株生长健壮。
(2)适时授粉:选作父本的雄花和选作母本的雌花都要在开花的前一天下午进行套袋或人工束花保护。翌日早晨雄、雌花开放时,及时摘下雄花,除去套袋或束缚物,对雌花进行人工授粉,授粉要充分并小心进行,以免损伤雌花。授粉完毕后,仍将雌花进行套袋或束花,以防普通西瓜的花粉落到柱头上。一般授粉3天后,幼瓜坐住即应及时除去套袋,以促进幼瓜正常生长发育。
(3)除掉异型瓜:在利用天然激素生产无籽西瓜的瓜田中,瓜坐住后要留巡视瓜田,及时摘除未经人工授粉而自然坐住的瓜,防止产生异型瓜及有籽西瓜。否则,由于普通西瓜的竞争力强,激素西瓜生长的竞争力弱而造成幼瓜长不大或化瓜。
(4)加强肥水管理:由于天然激素刺激而生成的无籽西瓜是未经受精的胚生长成的,所以其生长发育比较脆弱,必须给予良好的肥水条件和加强整理蔓工作,以促进其正常的生长发育。
(5)适时采收:利用该法生产的无籽西瓜,中熟品种的适宜采收期为开花后30天左右,采收过早,糖分含量不高,品质不佳;采收过晚,果实内的秕子增大,影响口感。采收后的无籽西瓜应立即销售或食用,不易久贮,否则果实内的秕籽变硬,品质变劣。
2.人工合成激素法
实践证明,利用某些激素类物质进行人工诱导,也能使普通二倍体西瓜结瓜,而且结成的西瓜内也只合有无胚的白嫩种皮,吃起来如同无籽西瓜一样。具体的生产要点是:
(1)选用优良品种:试验证明,早花是目前利用人工合成激素生产无籽西瓜的优良品种,在其他措施得当时,无籽成瓜率可达90%,与该品种人工人工授粉产生的有籽西瓜的成瓜率基本相同。其他品种如郑州3号、乐蜜1号、中育6号、鲁西瓜1号等也比较好。
(2)处理方法:先用蒸馏水分别配好100ppm的萘乙酸钠、25ppm的赤霉素和25ppm的2,4~D等三种溶液。再用这三种溶液的等量混和液(混合比例为1:1:1)处理西瓜雌花。混和液要求随用随配,混和后当日用完。处理雌花的万法是,在雌花开放的前一天下午先行套袋或夹花保护(如为两性花应严格去雄),第二天早晨雌花开放时,摘下套袋或束缚物,用新毛笔蘸混合液涂到雌花柱头和子房的基部上,每朵花每次用药量约为1毫升。涂药后仍须将花冠夹住或进行套袋保护。涂药后第四天去掉套袋,并用涂抹一次混合液,或涂用20ppm的细胞激动素6~呋喃氨基嘌呤溶液,对提高成瓜率都具明显效果。试验证明,以对主蔓(双蔓整枝)第二雌花进行处理最为理想。涂药应选择晴天进行,如涂药后遇雨,雨后应重涂 1次。
(3)精细的田间管理:开花前要求达到植株健壮。涂药处理后,要随即掐去主蔓各叶腋处的侧蔓和生长点,并压好瓜蔓,促使营养物质向瓜内输送。涂第一次药后,如发现幼瓜皮色发暗,要补涂1次,可有效地防止化瓜。第一次涂药处理后10天左右,可掐去第二条瓜蔓的生长点。同一株的两条蔓上不要保留未经药液处理的幼瓜,因为有籽瓜与无籽瓜同时在一株上,营养物质容易被有籽瓜争夺去,而引起无籽瓜化瓜。要及时摘除其他雌花,防止坐有籽瓜。第一次涂药处理后12天左右,达到安全期,应进行浇水和追肥。但浇水量不可过大,以小水勤浇为宜,一般每次每亩浇3~4立方即可,每隔2~3天浇一次。追肥应在植株一侧开沟追施,每亩施三元复合肥30~40公斤。
3.扦插栽培法
详见“扦插栽培”部分。
4.组织培养法
组织培养就是利用植物的某一部分组织或器官在无菌条件下,培养成完整植株的一种新的繁殖方法。我国从1979年即开始开展此项工作,目前上海、北京、山东、河北、山西、甘肃及黑龙江等省市的许多单位已利用该法生产出大批优质高产的无籽西瓜供应市场,取得显著的经济效益和社会效益。具体方法是:
(1)培养材料:据国内外报道,西瓜的种胚、茎尖、根尖、花粉及子房等均可用于组织培养,但目前应用最多的是种胚和茎尖组织培养。
(2)培养基:西瓜组织培养的培养基因所选用的材料及培养阶段的不同异。一般可分为芽团分化培养基、种胚培养基和生根培养基等三种。
①西瓜芽团培养基:每升培养基中有大量元素硝酸铵(NH4NO3)500毫克,硝酸钾(KNO3)1000毫克,氯化钙(CaC12)440毫克,硫酸镁(MgSO4·7H2O)370毫克,磷酸二氢钾( KH2PO4)370毫克,铁盐EDTA-Na2)745毫克;有微量元素硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)55.7 克,硫酸锰(MnSO4·4H2O)22.3毫克,硼酸(H3BO3)6.2毫克,碘化钾(KI)0.83毫克,钼酸钠( Na2MoO4·2H2O)0.25毫克,硫酸锌(ZnSO4·7H2O)8.6毫克,硫酸铜(CuSO4·5H2O)0.025毫克,氯化钴(CoC12·6H2O)0.025毫克;含有机物肌醇100毫克,维生素B10.4毫克,维生素B60.5毫克,甘氨酸2毫克,烟酸0.5毫克;含激素吲哚乙酸(IAA)1毫克,6-苄基嘌呤(6-BA)0.5毫克;含琼脂7克,蔗糖30克或食用白糖50克。pH调至5.5~6.4。
②西瓜种胚培养基:大量元素、微量元素、维生素及有机物等全部与①同,但激素类去掉吲哚乙酸(IAA)和6-苄基嘌呤(6-BA)。蔗糖改为每升20克(食用白糖33.3克)。pH调为6~6.4。
③西瓜生根培养基:除将①中的激素6-苄基嘌呤和吲哚乙酸去掉,换用吲哚丁酸(IBA)1毫克,其余各类元素与①完全相同。
(3)培养方法:首先对培养材料进行消毒处理。如果取材为种子时,先用70~80℃温水浸种,搅拌至30℃左右,浸泡一昼夜,然后用75%的酒精消毒30秒钟,在无菌条件下剥去种皮,用0.1%的开汞消毒2分钟,再用无菌水冲洗4~5次,接种于培养基上,放入培养室培养。胚根首先萌发,2周后当2片子叶展开转绿时,将带子叶的胚芽切下,进行转移培养。以后每隔3~4周切割一次,将顶芽和侧芽分离,再行继代培养。
如果从田间三倍体西瓜苗上直接取茎尖或侧芽时,应先将取来的材料用自来水冲洗干净,再用75%的酒精消毒10秒钟,然后用0.1%的升汞消毒2钟,最后用无菌水冲洗4~5次,接种于培养基上,放入培养室培养。
(4)培养基和培养条件:所用的基本培养基为M5和1/2MS,根据对幼苗分化,生长以及生根等不同环节的具体要求,分别附加不同的激素,再加3%的蔗糖,0.7%的琼脂,调整pH值为5.8。在 1公斤/厘米2压力下高温灭菌20分钟,然后进行接种,再将接种好的外植体放在温度为26±1℃、光强1000勒克司、光照14小时/日的培养室中培养。
(5)嫁接及管理:将组织培养增生的芽苗,可直接培育为成苗用于生产,也可用于嫁接培育成嫁接苗用于生产,以后者为好。若培育嫁接苗,在嫁接之前,需将分化的芽苗加高。方法是,将芽苗转移到不含激动素的MS+IBA0.5~1.0+GA0.5生根培养基中,使芽苗的基部逐渐生根,伴随根的生长,幼茎迅速加高,发育健壮,提高了接穗的质量。嫁接所用的砧木播种在盛有普通土壤的塑料营养钵中,待砧木子叶展开,微露真叶时,切除砧木顶芽进行嫁接。砧木的选择及嫁接操作方法参阅“嫁接栽培”部分。嫁接后立即转入愈合棚中愈合,棚内温度25~35℃,相对湿度95%以上,在此条件下,嫁接苗一般10天左右即可愈合,然后转移到温室中,锻炼3~4天。此期应注意透风,使之逐渐增强适应性。最后移栽到大田。田间栽培管理措施与无籽西瓜栽培管理措施相似,可参照执行。
西瓜何时传入中国
西瓜,原产于非洲。埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。过去,有人引宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》说:五代同州郃阳县令胡峤入契丹“始食西瓜”,“契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘”,“周广顺三年(953)……峤归”。于是,西瓜从五代时由西域传入中国的说法,似乎成了定论。近年报刊上谈论西瓜的文章多持此说。1981年湖南人民出版社出版的中学生课外读物《衣食住行史话》中就有“西瓜始于五代”一节。其实,这种说法并不确切。
明代李时珍在《本草纲目》中指出:西瓜又名寒瓜。“陶弘景(南北朝时人)注瓜蒂言永嘉(晋怀帝年号)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。盖五代之先瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。”《南史·滕昙恭传》说,昙恭“年五岁,母杨氏患热,思食寒瓜,土俗所不产。昙恭历访不能得,衔悲哀切。俄遇一桑门问其故,昙恭具以告。桑门曰:‘我有两瓜,分一相遗。’还以与母,举室惊异,寻访桑门,莫知所在”。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯(沈约)的《行园》诗云:“寒瓜方卧垅,秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳,绿芋都参差。”从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看,正跟西瓜相符。另外,旧北京曾称先上市的西瓜为“水瓜”,后上市的为“寒瓜”;今访老农,也说晚西瓜确有“寒瓜”一称。看来,上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而,李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。1976年,广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽;1980年,江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽,墓主卒于汉宣帝本始三年(前71年)。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。
西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入我国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么,它是从什么路线传入中国的呢?
笔者推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”,募商民,携丝绸,乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航,沿北部湾西岸和越南沿海航行,绕过越南南端金瓯角,再沿暹罗湾,顺马来半岛海岸南下,到达新加坡,又西折,穿越马六甲海峡,沿孟加拉湾到达已程不国,“汉之译使自此还矣”(《汉书·地理志》);这条海道,就是所谓的“海上丝绸之路”。
“已程不国”是今天的什么地方呢,多数学者认为是斯里兰卡,也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对,都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代,阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密,能够东西穿航印度洋。这样,斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽,就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。
另外,据1959年2月24日《光明日报》报道:在浙江杭州水田畈新石器时代遗址中也曾发现过西瓜籽。如果这个考古收获确实可靠的话,我国有西瓜的历史至少在四千年以上,而且西瓜原产非洲的说法,又另当别论