微波炉烤红薯怎么操作

Question

如题所述

Answer 1

微波炉烤红薯的操作步骤如下：

工具/原料：微波炉、红薯、厨房纸。

1、红薯刷洗干净，保留表面水份，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，用厨房纸包好，留点空隙防止爆炉。

2、放进微波炉高7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间。

红薯挑选的方法

红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”，而短胖的红薯被称为“母红薯”。“公红薯”细长的形状切断之后也是非常漂亮的，主要是糖分比“母红薯”要高得多。“母红薯”那体型比较胖，所以不适合做烤红薯，不然会出现外表是熟的，里面还是生的情况。“母红薯”比较适合切块煮糖水。

大家要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯，因为这种类型的红薯出土之后已经放置过一段时间。经过一段时间的晾晒之后的红薯水分会有适当的减少，糖的浓度就会变高，吃起来也会比较甜。而那些表层泥土比较湿润的红薯，说明是刚出土不久。刚刚挖出来的红薯水分多糖分少，吃起来没有那么甜。