用光滑的一面。光滑的表面用油腊上了一层保护膜，可以使作品长久保存，并且色泽良好，使用粗糙那面，则会出现晕墨，沁墨的现象，且不易于保存。
宣纸的特点
宣纸润墨性好，耐久耐老化强，不易变色。
宣纸具有韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强等特点，有独特的渗透、润滑性能。
写字、作画“墨分五色，”即一笔落成，深浅浓淡，纹理可见，墨韵清晰，层次分明。少虫蛀，寿命长。宣纸自古有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。
宣纸的定义
按加工方法分类，宣纸分为一般可分为生宣，熟宣、半熟宣三种。
生宣要久藏为好，刚生产出来的宣纸过于净白，故有火气逼人之感。
久藏的生宣色泽柔和，用墨用色更具韵味。为使新的生宣能取得陈纸的效果，可以将纸在风口挂放一段时间，经过这样处理的生宣纸称为“风纸”。
优质的生宣具有很强的“润墨性”，有“泼墨处，豪放淋漓；浓墨处，发亮鲜艳；淡墨处，层次分明；积墨处，浑厚深沉”的特点。
半熟宣也是从生宣加工而成，吸水能力界乎前两者之间，“玉版宣”即属此一类。
简单区分生宣和熟宣的方法就是看纸面有无反光的银色矾结晶，有就是熟宣，无一般为生宣。
宣纸的来历
据《新唐书·地理志》上记载，在唐代的安徽泾县，古时属宣州，出产一种与众不同的好纸。
其质地柔韧、洁白平滑、细腻匀整、色泽能长期保持不变，因此地方官员年年把这种纸作为贡品献给朝廷。
由于这种纸产于宣州府，后来大家就把它称为宣纸。现在泾县仍是我国宣纸的主要产地。
泾县宣纸厂位于城南25千米处，两股山泉穿厂而过，终年不竭，是造纸的绝好用水。这里盛产的青檀皮和沙田稻草，纤维好、韧性强、白度高，是难得的宣纸上乘原料。
宣纸是何时和怎样出现的呢？据传东汉蔡伦有一个弟子叫孔丹，曾在宣州一带以造纸为业，他早就想“青出于蓝而胜于蓝”，造出比蔡侯纸更好的书写材料。
但事情并不像他想象的那么简单，他屡试屡败。一天，有些懊丧的孔丹发现在一条山溪中有好些檀树皮被水浸泡后又白又烂。
孔丹在当时也算是造纸专家了，知道树皮可以造纸，于是就取檀树皮为原料，几经试验，终于造出了白净稠密、纹理纯洁、纤维坚韧、久不变色的优质纸。
明末吴景旭在《历代诗话》中评价说：“宣纸至薄能坚，至厚能腻。笺色古光，文藻精细。”在宣纸上作画，能有骨有神，表达出水墨淋漓的艺术效果；而且宣纸不怕虫蛀，能长期保存。
参考资料：