健康饮食,吃什么食物才健康?

如题所述

根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天全谷物和杂豆类的摄入应为50-150克,不少于一天主食的1/3,全谷物常见的有糙米、小米、玉米、燕麦等,而杂豆类则是除大豆之外的其他豆类,如绿豆、红豆、芸豆等。 

以下为大家推荐几种:

1,藜麦。

藜麦是近些年新兴的一种谷物,堪称主食界的黑马,除了它的膳食纤维含量非常高,蛋白质含量也高达14%-22%,藜麦低脂、低升糖、低淀粉、营养价值丰富,热值仅仅305大卡/100g(大米为350大卡),对预防和解决肥胖、高血糖等慢病问题有非常好的辅助作用。另外,藜麦是碱性食物,人体pH高于7时血液内氧含量增高,有助于消耗脂肪。

2,小米。

小米是一种神奇的粮食,它曾与新中国的命运紧紧地绑在一起。小米的蛋白质含量比大米高。一般粮食中没有的胡萝卜素,小米每100克含0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。它还非常适合肠胃不好的胖友,不仅易于消化、能加速人体的代谢,还能促进肠胃蠕动、缓解胃痛等。

3,燕麦。

燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。

4,荞麦。

荞麦含有丰富的膳食纤维,其可溶性膳食纤维是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富,能有效促进体内脂质代谢,有利于减少体内的坏胆固醇,帮助预防心血管疾病,也可帮助脂肪代谢,更有助于减重。

5,糙米。

糙米相比精米,糙米没有经过过多的加工,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。它包含了水稻的大部分营养,包括多种氨基酸、维生素和矿物质,所以营养价值是精米的几倍。

糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减重。

6,红豆。

红豆含有丰富的膳食纤维、维生素B1、B2等营养成分,具有养心补血、调节血糖,以及润肠通便的功效。红豆中的皂角苷,还有抑制脂肪的吸收,并促进其分解的作用。

减重期间建议适当增加全谷物、杂豆类的摄入量,它们所富含的膳食纤维,可以避免血糖的大幅波动。而它们所含的泛酸、B族维生素和镁、钾、钙等矿物质,不仅能帮助瘦身,还能在减重期间帮助补充所需营养。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-07-10
健康饮食,奶制品,多吃粗粮,鱼肉,猪瘦肉,
第2个回答  2024-06-23
均衡饮食,身康体健
维持健康体魄的关键之一,就是均衡饮食。对于我们女性而言,日常饮食中应该摄入哪些食物呢?
果蔬缤纷,维他命丰富
水果和蔬菜是维他命的宝库。它们富含各种抗氧化剂、维生素和矿物质,对于维持免疫力、保护细胞健康至关重要。每天至少摄取五份不同种类的果蔬,确保摄入全面的营养素。
全谷物提供饱腹感和膳食纤维
全谷物,如糙米、燕麦和藜麦,富含膳食纤维。纤维可以增加饱腹感,延缓血糖上升,降低患慢性疾病的风险。全谷物还提供B族维生素和镁,有助于能量代谢和神经系统健康。
瘦肉蛋白促进肌肉生长和修复
瘦肉蛋白,如鱼、鸡肉和豆制品,是肌肉生长和修复不可或缺的营养素。蛋白质还可以增加饱腹感,帮助抑制食欲。建议每天摄取约1.6-2.2克/公斤的蛋白质。
健康脂肪为身体提供能量
健康脂肪,如橄榄油、鳄梨和坚果,为身体提供能量,支持大脑和激素的正常功能。它们还可以增加饱腹感,降低患心脏病的风险。
乳制品补钙益骨骼
乳制品富含钙和维生素D,对于骨骼健康至关重要。钙有助于保持骨密度,而维生素D促进钙的吸收。建议每天摄取2-3份低脂乳制品。
饮水充足,维持身体平衡
水是维持身体平衡不可或缺的物质,它参与了身体的各种生理功能。每天至少喝8杯水,尤其是在运动或炎热环境中。
均衡饮食,健康相伴
均衡饮食是维持健康体重、预防慢性疾病和促进整体健康的基石。通过摄入多种类的营养丰富食物,我们可以为身体提供所需的营养素,让身体机能正常运转,焕发活力。养成均衡饮食的习惯,让健康长伴左右。让我们谨记:健康饮食,让生活更美好!
第3个回答  2020-09-07
健康饮食,吃新鲜的蔬菜水果,五谷杂粮,少许牛,羊,鱼,猪肉,鸡蛋这些食物才健康的。
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