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麻圆粑粑是灌阳的特产吗?
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第1个回答 2020-09-13
油炸粑粑,俗称“麻圆”,是用上等糯米碾细,加入水淀粉、砂糖、伴均发酵,然后揉成小团置入糖油中炸至金黄色,出锅后淋上芝麻,串成糖丸子,即成色香味俱全的麻圆。入口松香酥软,甜而不腻,而且价格也便宜,是乡里孩子最合适的美食。
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麻圆粑粑
与故事
答:
周围人潮涌动,小孩牵着妈妈的手站在熙熙攘攘的人群里等着
麻圆粑粑
被炸熟。 已经很少回忆这样的场景了,因为过去的,不会再回来了。 桂林
灌阳
黄关镇的一种街头甜食 主要原料有大糯、白糖、...
麻圆粑粑是灌阳的特产吗?
答:
油炸
粑粑
,俗称“
麻圆
”,是用上等糯米碾细,加入水淀粉、砂糖、伴均发酵,然后揉成小团置入糖油中炸至金黄色,出锅后淋上芝麻,串成糖丸子,即成色香味俱全的麻圆。入口松香酥软,甜而不腻,而且价格也便宜,是乡里孩子最合适的美食。
灌阳
景区灌阳古亭
答:
此外,
灌阳的特产
丰富多样,包括红枣、蜜枣、雪梨、红萝卜、红薯和粉丝,以及当地特有的罗汉果。在美食方面,游客可以品尝到油茶、红薯粉、
麻圆粑粑
、羊角粽和酸辣椒等特色小吃,这些都让灌阳的旅游体验更加丰富。
灌阳麻圆粑粑
怎么做
答:
水加得过多,面团太软会使
麻团
成品塌陷;水加得过少,面团太硬,又会增加制坯的难度且成品不膨松。三是炸制时要掌握好火候。炸制
麻圆
时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用手勺轻轻推动几下(只可推,不可拉,以免粘锅),等麻圆已内熟且色呈微黄时,再改用五六成热的油温进行炸制。其中...
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