老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠到底能不能吃？

Question

如题

Answer 1

在当下这个各种肉类物价猛涨的时候，鸡肉可以说是很受欢迎的。鸡可以说是浑身上下都是宝，不但鸡肉爽滑可口，就连鸡翅、鸡腿、鸡爪还有脖子等，也是相当的美味，甚至是鸡屁股也会有人偏爱这一口。不过有一个部位很多人却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了。

有句老话''十年鸡头胜砒霜''，相信不少人都听过。鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？今天我们就来说一说。

鸡冠又叫做肉冠，一般公鸡的鸡冠比较大肉比较厚。鸡冠本身是没有毒的，也没有听说过吃了鸡冠之后就食物中毒的。而且鸡冠还可以入药。鸡冠有毒的这个说法是没有什么依据的。

虽然出现有：''十年鸡头胜砒霜''的俗语，大概是由于如今大部分的鸡，都是吃激素长大的激素鸡，出栏时时间短。激素里面也许会含有一定的重金属元素，通常这些都会堆积在鸡冠当中。

在人吃了鸡冠后，也会把鸡冠中的重金属吃进体内，重金属对身体的损害也是很大的，很可能引起多种细胞突变，导致一系列比较严重的疾病等等，所以人们才会有能吃鸡冠会中毒的说法。

事实上，有关鸡冠是否有毒早就有权威机构说明，不管养了饲养鸡还是土鸡，头部的重金属含量都是处于正常范畴内的，所以鸡冠是可以放心的食用的。并且鸡冠还有一定的药用价值，从中提取的透明质酸，可以很好的缓解关节炎，做成化妆品还有保湿作用。

看到这里大家应该可以放心了，“十年鸡头胜砒霜”的事实是几乎没可能存在的，喜欢吃鸡头的朋友就放心大胆的吃吧！

Answer 2

鸡冠真的是不能吃，含有有害物质。

Answer 3

生活中有人经常去吃鸡冠，所以应该能吃。

Answer 4

这个说法并没有什么依据，很多人之所以认为鸡冠不能吃，尤其是年数越久的毒性越大，是因为人们认为鸡在吃东西的时候会把一些有毒的重金属吃下去，这些有毒物质会储存在鸡冠里，当人吃了鸡冠后便会危害到身体健康，甚至中毒。
关于鸡冠是否有毒早就有权威机构证实，不管养了多少年的鸡，其头部的重金属含量都是处于正常范围内，无论是土鸡还是饲料饲养的鸡也都是处于正常范围内的。还有就是一般鸡的寿命在六七年，很少有寿命达到十年的。

Answer 5

十年鸡冠胜砒霜主要是因为鸡活的太久了，鸡冠会积累很多的重金属，所以如果真的想吃，要吃年份少的，当然最好还是不要吃