怎么做好吃，韭菜鸡蛋软饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.准备好材料，胡萝卜擦丝。
2.取一颗鸡蛋，打散。
3.韭菜洗净切成半厘米左右的小段，加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝，并加入适量清水，搅拌成稀面糊。
4.平底锅中加少量油，倒入适量面糊，稍微摇晃一下平底锅，使得面糊均匀布满锅底，小火慢煎。
5.待面饼表面基本凝固后，翻个面，再煎一分钟即可。