汤怎么做好吃，虾丸汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

准备食材 －

冰虾 10个
盐
料酒
淀粉
鸡蛋清
白萝卜
姜丝
－ 步骤 －

1.冰虾去头去壳，挑出虾线。

2.用刀背把虾肉剁成泥

3.加入适量盐、料酒、淀粉、1个鸡蛋清

4.用筷子顺着一个方向搅拌让虾肉上劲儿

5.锅中放入凉水，把虾泥用小勺弄成小球放入凉水中，水开后关火把虾丸捞出。

6.另起一锅，放入萝卜丝和虾丸、姜丝，水开后小火煮5分钟左右，加盐调味即可。