年前一位朋友不小心流产了，这个时候身体特别的需要调理，具体需要吃什么呢？我的一位做中医的同学为她推荐了好几种食物来调理身体，小米就是其中之一。小米一般都是熬小米粥来喝，只不过中医推荐的做法与平时大家做的不太一样。
小米自古以来就是一种非常有营养的食物：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米还要高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于大米和小麦。小米是黄色的，这说明小米中含有胡萝卜素。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。维生素B1有阳光维生素的美誉，参与人体中三大产能营养素的代谢；并且维生素B1还能让我们的心情好起来，减少抑郁症的发生。虽然粮食作物中含有一些维生素B1，但是小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米一般是煮粥食用，很多人在做小米粥的时候就是锅里放入水和小米就可以了。其实有些食物与小米搭配在一起食用是非常有利于与养生的，比如我们常见的枸杞和红枣，这两种食物不仅颜色靓丽，增加食欲，还能提高小米粥的营养价值。
枸杞是一种药食同源的食物，其含有的营养素较多。比如番茄红素、多糖类物质等等，在提高人体免疫力的同时还能保护视力健康；而红枣中糖类物质含量较多，口感也非常好，与小米搭配在一起食用不仅可以提高身体素质，还能起到更好的养生效果。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-05-04
第2个回答 2018-11-05
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以1：熬起粥来节省时间;2：搅动时会顺着一个方向转;3：熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：需要沸水下锅，否则容易糊底。小米事先淘洗干净，水开后下锅大火煮5分钟转小火，否则一直大火容易沸锅。

4、搅拌：在粥煮开的时候搅一下锅，搅锅既可以防止糊底又可以让粥更容易“出绸”，小米粥自然也香浓糯软了。
5、时间：煮粥的时间一定要够，至少在半小时以上，心急吃不了热豆腐哦；本回答被网友采纳

2、开水下锅：你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：需要沸水下锅，否则容易糊底。小米事先淘洗干净，水开后下锅大火煮5分钟转小火，否则一直大火容易沸锅。

4、搅拌：在粥煮开的时候搅一下锅，搅锅既可以防止糊底又可以让粥更容易“出绸”，小米粥自然也香浓糯软了。
5、时间：煮粥的时间一定要够，至少在半小时以上，心急吃不了热豆腐哦；本回答被网友采纳
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