怎样做面条才好吃？调料都要什么？

Question

如题所述

Answer 1

先把面条在盆里用清水漂一下，条件许可的话先煎鸡蛋，然后把水烧开，把面条捞起来再把水煮到沸腾，根据个人喜好适当下点蔬菜，面条打滑是最佳起锅时侯，然后放些葱香菜类调料，根据喜好而定味道。

步骤：

1、先将油倒到锅里热一下（放点肥肉煸一下更好），当有香味时，然后加水，煮开（也可以放点蔬菜）。
2、水开后，放入面（面条最好由锅中间向外散开，有利于面的熟透、入味），放入盐。
3、面快出锅时，加点鸡精（最好再放点香葱——提鲜），出锅后，放入碗内，加点麻油、酱油、辣椒酱（以各人口味定）。

调料需要准备盐、酱油、味精、点香油、老陈醋、辣椒油、芥末膏、香菜末、熟芝麻、糖蒜、蒜泥、等等。

面条好吃的因素：

1首先要看面条质量，不一样的面条口感不一样

2煮面条的汤，白开水和高汤煮出来的面味道是不一样的

3调料可以根据个人喜好来加

Answer 2

葱花、虾皮、肉丝放在一起炒，加水加面条，外加大量酱油、鸡精、食用盐、鸡蛋，以及菠菜叶作点缀。汤要浓、味要重，效果才好。

Answer 3