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    • 炒酸菜怎么做好吃窍门

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    推荐答案   2018-01-25
    简介
    1、酸菜在切丝前多用水冲洗几遍，因为酸菜在制作的过程中会有些许泥沙，另外多洗几遍也会使酸菜不那么咸 2、此道菜的关键就在于调入少许米酒，味道真的很赞哟！
    材料
    酸菜1把　　蒜头5瓣　　小尖椒6根　　米酒1汤匙　　白糖1茶匙　　味精少许
    做法
    1、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条
    2、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香
    3、倒入酸菜大火翻炒1分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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