能不能把茶叶和水一起煮,水煮开了直接喝茶这样行吗?

如题所述

  可以,这是茶道的一种形式。
  茶道形式
  煎茶
  把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代,有“吃茶”之说。流行于唐代。
  法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。
  唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
  斗茶
  古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。
  工夫茶
  清代 至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。
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第1个回答  2009-09-05
作为饮品,一般绿茶是泡的,而且水温在80度左右为最好。红茶是煮的。功夫茶是用滚开的水冲的。因为你的提问里只问的“能不能”,所以前面只能针对问题来说了。本回答被提问者采纳
第2个回答  2009-09-05
可以!
红茶和黑茶(普洱)都可以用煮的方法;
龙井茶在做烹饪时,也可以用煮的方法烹调其他食物;
其他乌龙茶之类的用煮的话,茶味太浓,苦涩味很重,不适合煮
第3个回答  2009-09-05
我感觉不行!那样会破坏茶的味道!
第4个回答  2009-09-05
可以的。这样通常是红茶类的。
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