第1个回答 2009-09-09
举 防治米虫的方法 分类:饮食人文2007/07/28 22:41 虫之发生原因,取样方法是稻谷经碾米后进入装袋前即取样新鲜米,再将米完全隔离一个月后检查其米虫发生率。原以为糙米的米虫应从稻谷而来,结果令人惊讶!在稻谷中最多数量的米虫—谷蠹,残留到米中仅有12.5%,但在稻谷中数量极少的玉米象,却高达56.3%,显示玉米象在碾米过程开始侵入米中为害。因为在碾米的机器中有许多储存槽,常会堆积残米,是玉米象最佳的繁殖场所,这些地方却是熏蒸时无法达到的隐藏死角。解决之道非常简单,既不用农药也不需花钱,只要常常花时间仔细清理这些死角及整理工作环境,使米虫没有生长繁殖空间,问题常可迎刃而解,且完全没有农药残留问题。另外制造好的包装米应尽量避免与米虫的发生源(退货…)相邻,因为米虫是会飞会爬的,当你尚未注意到时,它早已侵入享受了!去除米虫的方法,蒜头 拿一棵蒜头不要拨皮 用布块包起来放在米缸内 那麼米中就不会生虫了.不过 太新鲜的蒜头 味道浓重 故因用乾一点的蒜头.辣椒 把辣椒切做两节去掉细实 放在米缸中 就不会生虫 已有的虫也会逃去.约十公斤的米放五条辣椒. 米之所以会长米虫,那是因为稻米在未收成之前,就已经被米虫在稻子里面产卵,等到稻米收成制成食用米的时候,卵便会孵化成幼虫,蛀食米的胚,然后幼虫慢慢发育化成蛹,蛹出来之后就是我们现在看到的米虫。即使是真空包装的米也会发现有米虫的踪迹。而常见防治米虫的方法有二种:一:在米缸中放入"月桂叶″,月桂叶被视为多功能的药草。它具有防腐、助消化的效果;叶片可置於衣柜或米桶中以防虫。二:在米缸中放入"大蒜″,因为大蒜它含有17种胺基酸以及33种含"硫″的有机物质,这就是大蒜强烈味道的来源。而这个"硫味″就是大蒜为什麼吃起来会辛辣的味道,就是这个辛辣味来达到驱除米虫的目的^^另外如果米虫数量真的太多而没有办法防治的话,那就只好把米拿去冰箱冷藏,利用低温将米虫冻死,然后在洗米的过程当中,将死去的米虫彻底洗净。在不然把所有的米铺在纸上,让米虫自行爬出来,等到米虫爬开之后,在将米重新放入米缸之中,在用上述二种方式其中之一来防治。 ..