粘米、籼米、粳米怎样区分?

粘米是不是我们经常用来煮饭的米?他们有什么不同

粘米、籼米、粳米区别为:来源不同、形态不同、产地不同。

一、来源不同

1、粘米:粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类。

2、籼米:籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米。

3、粳米:粳米是粳稻的种仁。

二、形态不同

1、粘米:粘米米粒细长,晶莹洁白。

2、籼米:籼米米细长形,米色较白,透明度比其他米种类差一些。

3、粳米:粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形。

三、产地不同

1、粘米:粘米分布于中国华北 , 东北,苏南区域。

2、籼米:籼米主要产于中国两湖、两广、江西、四川等。

3、粳米:粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

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第1个回答  2021-05-28

粘米粳米籼米的区别:

来源形态产地均不同。以上3种米都属于大米但分属不同的种类。

1、来源上,粘米即白米是稻米,粳米是粳稻的种仁,籼米是籼性水稻的米。

2、形态上,粘米晶莹洁白,粳米为椭圆形,籼米极为细长。

3、产地上,粘米多产于华北东北,粳米产于日本朝鲜,籼米产于两湖两广地区。

一、来源不同

1、粘米:粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类。

2、籼米:籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米。

3、粳米:粳米是粳稻的种仁。

二、形态不同

1、粘米:粘米米粒细长,晶莹洁白。

2、籼米:籼米米细长形,米色较白,透明度比其他米种类差一些。

3、粳米:粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形。

三、产地不同

1、粘米:粘米分布于中国华北 , 东北,苏南区域。

2、籼米:籼米主要产于中国两湖、两广、江西、四川等。

3、粳米:粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

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第2个回答  2009-09-08
粘米,也就是糯米,成乳白色,其形状与大米相似,但质地发粘 因此得名。通常我们吃的粽子,汤圆,麻球都是用糯米做的

粳米,也就是我们所说的大米,我们通常煮稀饭,或蒸米饭用

籼米,系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
第3个回答  2009-09-08
粘米是糯米,糯米是一种很粘的米,所以也叫做粘米.
粳米,米不粘.
籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的
第4个回答  2009-09-08
经常煮饭的是粳米,粳米就是大米啊。我前段时间刚刚知道粳米就是大米呢。

粘米就是糯米,除了是白色不透明外和大米形状大小差不多。

籼米比大米要长些,一般是半透明的比较多,也比较少见。本回答被网友采纳
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