红虎虾与黑虎虾哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

红虎虾的个头会更加的大一些，而且它的全身都是红色的，看起来就比较喜庆。红虎虾和黑虎虾都是超市比较常见的一种虾，这两种虾的价格都是比较贵的，可以达到30块钱一斤左右，红虎虾它是比较适合用来做红焖大虾的，而黑虎虾它是比较适合直接放入水里面煮着吃的，他们各有各的优点，可以根据自己的口味来挑选。
黑虎虾是斑节虾的俗称，通称大虎虾，而红爪虾是地方名，学名是刀额新对虾，通称基围虾；
其次外观颜色不同，黑虎虾体被黑褐色和土黄色相间横斑花纹，而红爪虾呈淡棕色，体被蓝褐色横斑花纹；再次形态长短不同，黑虎虾最大个体长达33厘米，而红爪虾体长一般为 7.5～16厘米；最后营养价值含量不同，黑虎虾的虾青素的含量比红爪虾的大，虾青素是一种最强的抗氧化剂，人和动物食用高含虾青素的黑虎虾可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。