结构式观察和非结构式观察的划分标准是如下：
一、结构式观察法
结构化观察法，也称结构式观察法，观察者事先确定观察样本和观察项目，并设计记录观察结果的指标。与非结构观察法不同，结构观察在观察前要提出假设，为此要计划一个标准化的手段，即要有一个要观察的项目的清单，即观察范围。
事件取样——从被观察者的多种行为中选出与研究目的直接联系的，有代表性的行为进行观察，记录其发生和变化过程。
时间取样——对选定做观察的行为，在特定时间内对该种行为是否发生，发生频率和持续时间作观察记录。
等级量表观察法——在实际观察或在对录像资料进行分析过程中采用等级量表来评判被观察者行为表现的程度，以便进一步做系统分析的方法。
二、非结构式观察
非结构式观察:也称无结构观察,无控制观察或简单观察,是没有先期具体设计要求的观察类型.它一般只要求观察者有一个总的观察目的和要求,或一个大致的观察内容和范围,但是并没有很明确的研究假设和具体的观察内容与要求。
是到观察现场去根据当时环境和条件变化随时进行观察内容和观察角度的调整。无结构观察比较灵活,适应性较强,而且简便易行,因此最为常用。但非结构式观察所得的材料分散在许多方面,也没有制定适于量化的观察结构,故无法进行定量分析和严格的对比研究。它主要用于对观察对象的定性分析。
三、补充资料
结构化观察法与非结构式观察法的探索性截然不同，结构式观察法建立在对所观察的事物的深入了解的基础上，并设计严格的记录表格，对资料进行准确的分类、记录、编码。
结构式观察法分类系统的设计运用结构式观察法收集资料的第一步是设计所观察的行为或现象的分类系统。在这之前，首先要对所观察的行为和特征进行详细的操作性定义。第二部是设计分类系统，应注意的是，在制定分类系统时，应使不同的行为归于不同的类别，而不能有类别的重复。