1、石磨肠粉:如今,石磨肠粉因其浓郁的米香和爽滑的口感深受欢迎。与普通肠粉相比,石磨肠粉更加白嫩且具有韧性。一份售价五元的肠粉,净利润大约在三元五角。若日销量达到一百份,净利润可达三百五十元,每月则能带来一万零八十元的收入。搭配小笼包、原味汤粉王或早餐粥销售,更能增加盈利潜力。
2、包子馒头:作为中国的传统早餐,包子已经有着悠久的历史,尽管西式早餐市场竞争激烈,但包子依然在众多早餐中占据一席之地。包子以其皮薄、鲜嫩、汤鲜、汁多、用料精细和制作讲究而闻名。包子馒头的制作,从选料、配方到拌馅,以及揉面、擀面,都有其独特的工艺。上班族赶着上班时手中常拿着包子,家长为孩子准备的早餐也常常包括包子馒头,显示出其高需求量。
3、小笼包:小笼包作为中国特色小吃之一,在早餐市场中占有一席之地。小笼包的成本主要取决于肉馅。一般来说,肉馅成本控制在两三元一斤,根据使用的肉馅量来控制成本,将直接影响利润。如果市场上一个小笼包售价为一元,将肉馅成本控制在八角以下能获得较好的利润。
4、酱香饼:酱香饼以其香、甜、辣、脆的特点受到大众喜爱,成为街头常见的小吃之一。这种饼香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软,深受欢迎。
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