听听电视台讲讲：网红凤凰单丛雪片茶

Question

如题所述

Answer 1

在广东潮州的凤凰山脉，一种独特的茶叶以其独特的魅力在网络上走红，那就是凤凰单丛雪片茶。这种茶叶生长于海拔600米至1497米之间，以其春季的春茶和冬季的雪片茶最为珍贵。雪片茶并非单一品种，而是指冬季采收的茶，即使没有实际的降雪，也因其采摘时间而得名。

凤凰单丛茶的采摘分为春、二春、暑、秋和雪片五个季节。雪片茶，即冬茶，以其丰富的内质和香醇口感著称。其茶叶条形粗壮，叶肉肥厚，汤色清澈，带有天然花香和持久的香气。特别是雪片白叶，是最早采摘的雪片品种之一，蜜兰香型普遍，深受茶友喜爱，特别是初次接触单丛茶的人。

由于冬季茶树生长缓慢，吸收养分和精华的时间更长，雪片茶的营养更为丰富，香气浓郁，产量相对较低。它的特点是香气高雅透彻，有一种毅然决然的美感，虽然价格相较于高质量春茶较低，但其香气品质却让人难以抗拒。汤色清亮，带有花香，干茶色泽驳杂，犹如大雪覆盖的枝头，给人清冷而纯净的感觉。

每年的这个时候，茶农们期待着雪片茶的采摘，这不仅是他们一年劳动的收尾，也是他们短暂休息的开始。然而，茶商们同样急切，他们涌向凤凰，寻找最优质的雪片茶，以满足市场需求。因此，凤凰单丛雪片茶不仅是茶友们不容错过的佳品，也是一场激烈的收官之战。