吉士是什么
吉士（Custard，又称蛋粉、卡士达粉）是一种食品香料粉，也是奶油香料，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，易溶化，适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。也叫吉士粉。
奶黄是什么材料
奶黄的制作原料有牛奶、玉米淀粉、奶油、糖、蛋黄以及香草精等。奶黄又称为蛋奶冻，蛋浆，泛指鸡蛋和牛奶混合后加热而凝固形成的食品。
吉士是什么意思
吉士[jíshì]汉语词语吉士，拼音是jíshì，汉语词汇，释义为贤人。中文名吉士外文名Custard拼音jíshì释义贤人出处《书·立政》
解释1、犹贤人。2、男子之美称。3、古新罗国官名。4、明清时庶吉士的简称。
奶黄是什么
奶黄（Custard）也称为蛋奶冻、蛋浆，或音译为卡士达、吉士，泛指鸡蛋与牛奶混合后加热而凝固而成的食品。大多数是应用于制作甜品。