酒糟喂猪有好处吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 酒糟是酿酒的副产品，其原料多样，包括大米、糯米、甘薯、高粱、玉米、马铃薯等，而啤酒糟的原料是大麦。
2. 酒糟的营养价值因其原料种类而有所不同，粮食酒糟和啤酒糟的营养价值通常高于薯类酒糟，蛋白质含量可达20%～25%，但蛋白质品质不佳。
3. 酒糟含有丰富的磷和B族维生素，以及未知生长因子。尽管蛋氨酸、胱氨酸含量较高，但赖氨酸和色氨酸不足。
4. 为提高出酒率，酿酒过程中常加入20%～25%的稻壳，这增加了酒糟中的粗纤维含量，对猪的消化率产生影响。
5. 甘肃省饲草饲料研究所研制的酒糟饲料加工设备能降低酒糟水分含量，分离稻壳，提高其利用价值。
6. 鲜啤酒糟水分含量高，口感好，含有丰富的营养成分和微生物，适合喂猪，但不宜喂仔猪。
7. 酒糟作为饲料时，其用量应控制，以防止乙醇中毒或饲料消化不良。生长育肥猪的用量不宜超过20%，干酒糟减半。
8. 酒糟储存需得当，以避免酸败和杂醇类物质的产生，导致中毒。较好的储存方法包括窖贮和沉积保藏。