自制饼干放3个月能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

自制饼干放3个月不建议吃。
饼干是一种易受潮、易变质的食品，尤其是自制饼干更容易受到外界环境的影响。在放置3个月的时间里，饼干可能会吸湿、发霉或变质。发霉的饼干表面会出现黄曲霉等菌斑，这些霉菌会产生毒素，食用后可能引起胃肠不适症状，如腹泻、呕吐、反胃和腹痛等。长时间存放的饼干也容易失去口感和营养价值。为了保证食品安全和口感品质，建议不要食用放置3个月的自制饼干。