烫面油饼的做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：

面粉 1000克、鸡蛋 2个、香菜 适量、葱花 适量、油 适量、盐 适量、十三香 适量

2、烫面油饼的做法：

面粉放少许盐拌匀；打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌；始终用筷子向—个方向搅；烫好的面用手揉光；放到盆里醒20分钟；香菜，葱花切末；醒好的面搓成长条压扁；用擀杖擀成面片；撒上油，盐，十三香，香菜，葱花；从上向下卷成长条；盘成面饼；用擀杖擀成筷子厚的圆饼；电饼铛热锅上油放入油饼；上下火烙8钟即成