植物蛋白质含量高的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

植物蛋白质含量高的食物有豆制品，例如黄豆、豆浆以及豆腐等。其次，还有南瓜子、芦笋、花生、菠菜以及西兰等，都富含丰富的植物性蛋白质。

建议加强营养摄入，多吃新鲜的蔬果。

相关说明

蛋白质作为我们身体的必需营养素，通常分为两大类，动物性蛋白和植物性蛋白，在生活中我们获取的最多的一般是动物性蛋白，因为获取动物性蛋白的食物大多含有更多数量的蛋白质，而植物性蛋白在食物里获取的含量却很。

常见的植物性蛋白的获取食物一般是大豆类物质。但是对于一些养生的人来说，频繁的食用单一的食物可能会造成一些心理抵触，而且在饮食方面可能也会降低兴趣。难道就没有其他蔬菜可以补充蛋白质了吗。并不是的，除了大豆类的蔬菜，有些蔬菜里也含有丰富的植物性蛋白质。

比如：西兰花是我们在生活中常见的一种蔬菜，但是它又是不一样的蔬菜，因为它相对于其他蔬菜来说，蛋白质的含量非常高。西兰花是一种营养成分非常高的蔬菜，而且它不仅营养含量成分高，营养种类也十分丰富。