植物蛋白质含量高的食物有豆制品,例如黄豆、豆浆以及豆腐等。其次,还有南瓜子、芦笋、花生、菠菜以及西兰等,都富含丰富的植物性蛋白质。
建议加强营养摄入,多吃新鲜的蔬果。
相关说明
蛋白质作为我们身体的必需营养素,通常分为两大类,动物性蛋白和植物性蛋白,在生活中我们获取的最多的一般是动物性蛋白,因为获取动物性蛋白的食物大多含有更多数量的蛋白质,而植物性蛋白在食物里获取的含量却很。
常见的植物性蛋白的获取食物一般是大豆类物质。但是对于一些养生的人来说,频繁的食用单一的食物可能会造成一些心理抵触,而且在饮食方面可能也会降低兴趣。难道就没有其他蔬菜可以补充蛋白质了吗。并不是的,除了大豆类的蔬菜,有些蔬菜里也含有丰富的植物性蛋白质。
比如:西兰花是我们在生活中常见的一种蔬菜,但是它又是不一样的蔬菜,因为它相对于其他蔬菜来说,蛋白质的含量非常高。西兰花是一种营养成分非常高的蔬菜,而且它不仅营养含量成分高,营养种类也十分丰富。