小龙虾3月上市，5-9月是它的丰收月。刚上市的小龙虾不算太大，大多集中在4-8元/只，一两以上的小龙虾和3元以下的小龙虾很少见到。5月份小龙虾大量上市的时候，会看到非常大的小龙虾。小龙虾一年四季都可以繁殖，高峰期在5-9月。小龙虾雌雄同体，具有显著的第二性征。可以从腹泳肢的形状来区分。雄虾的第一腹泳肢特化为交配刺，雌虾的第一腹泳肢特化为精子孔。其次，两个钳子有明显的区别。公钳较粗，钳两端外侧有鲜红色疣，母钳较小，疣不明显。再次，雄虾的爪足比雌虾大，个体比雌虾大。小龙虾几乎一年四季都可以交配，但高峰在每年的春天。交配一般在水中的开阔地带进行，交配的温度范围较大，从15℃到31℃不等。交配时，雄虾通过交配刺将精子注入雌蟹(虾)的精囊内，精子在精囊内储存2-8个月后仍能使卵子受精。雌虾交配后相继挖洞，卵成熟后在洞中完成排卵、受精和幼虫发育的过程。延伸信息:2019年第一波小龙虾提前一个月上市农贸市场小龙虾难求，餐厅酒店提前上市3月16日下午6点，走进黄龙饭店的自助餐厅，一眼就看到了火红的小龙虾区。与其他地区相比，小龙虾区是最受欢迎的，有饭吃。黄龙饭店餐饮经理周波说，食堂的小龙虾主要来自江苏，往年这个时候都会推出“龙虾会”，但今年的“开业”时间比去年早了一个月。其实比酒店更“着急”的是一些主打小龙虾的餐厅。“像我们这种龙虾馆是跟着季节走的，一般3月底开业，4月份聚客，5月份进入旺季。胜利河美食街一家夜宵店的老板，正月十五刚过就开始在基地选虾。2月底，老顾客们率先吃起了小龙虾。记者走访发现，在河东路、胜利河美食街等夜宵聚集地，小龙虾早已爬上餐桌。然而，在“马嫂”爱去的农贸市场里，还是很难找到他们。在中和农贸市场做水产品生意的李大姐说，小龙虾要到清明才能上市。“现在价格贵，进价五六十元一斤。买的人少，购买有风险。江苏小龙虾养殖户陆头透露，现在市场上的小龙虾要么来自气候温暖的贵州、云南，要么来自去年的沉虾或大棚养殖。无论哪种成本更高，现在小龙虾的收购价也贵。“今年的小龙虾和虾苗刚刚上市。按照正常的生长轨迹，它们最早会在清明后大量上市，又便宜又好吃。"
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考