荷叶粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

荷叶粥的做法如下：

主料：大米100克、鲜荷叶1片、莲蓬1个、鲜百合1头、黄冰糖1块、水1000毫升。

辅料：黄冰糖1块、水1000毫升。

1、准备好食材。荷叶、莲蓬、百合、大米。

2、将荷叶洗好，撕成小片儿。

3、锅中烧水，放入荷叶煮开锅后，小火儿熬5分钟。

4、荷叶水煮好了，将荷叶捞出去，只留下荷叶水。

5、将莲子从莲蓬中取出来。

6、将莲子外的青衣剥掉。留下鲜莲子。

7、将鲜莲子的莲心取出来，莲心苦。能吃的友友可以一起煮，我放弃了莲心。

8、将大米倒入荷叶水中。

9、将包好的莲子放入锅中。

10、鲜百合也放入锅中。

11、用麦饭石砂锅熬煮粥，盖盖儿小火熬制。是不是搅拌，避免糊底。

12、最后放入黄冰糖，熬化冰糖。

13、冰糖放入后熬煮五分钟，收汁即可出炉了。

14、一碗鲜荷叶百合莲子粥就做好了。放凉了、冰镇一下吃，荷叶清香非常好吃哟！