紫外线消毒柜好。
紫外线消毒柜的工作原理就是利用紫外线进行消毒。经过紫外线的照射后，细菌就会失去本身的繁殖能力，然后细菌便会被消灭，紫外线消毒柜对于所有碗筷都适用，也不易出现受热不均的问题。因此对比其他消毒柜的话，还是紫外线消毒柜比较好一些。
高温消毒柜在市面上是最常见的，它利用红外线进行消毒。一般情况下，红外线的温度可以达到120°C。消毒时长一般为15分钟。它的工作原理就是利用高温来给餐具进行处理，高温消毒柜的优点就是它杀菌率很高，但相比紫外线消毒柜的话还是有点差距的。
消毒柜的选购技巧
1、确定用途：在选择消毒柜时，首先要明确自己的用途。是为了对餐具进行消毒，还是对其他物品进行消毒，如奶瓶、毛巾等。根据不同的用途，选择不同的类型和规格的消毒柜。
2、了解消毒方式：消毒柜的消毒方式有多种，如紫外线消毒、高温消毒、臭氧消毒等。不同的消毒方式有不同的优点和缺点，要根据自己的需求和实际情况选择合适的消毒方式。
3、注意品牌和售后服务：在选择消毒柜时，要注意选择知名品牌，并关注其售后服务。品牌的质量保证和售后服务的好坏，直接影响到产品的使用质量和寿命。可以选择有良好口碑和信誉的品牌。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-18
紫外线消毒柜和高温消毒柜作为消毒作用这俩者都可以。如果作为家庭用，小型消毒柜紫外线的比较简单使用，作为食堂适合高温柜更加好
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