信息安全专业的人才培养目标及专业课程体系如下：
信息安全专业的人才培养目标通常包括以下方面：
1、具备信息安全的基本理论和知识，能够进行信息安全威胁分析和风险评估。
2、掌握信息安全应用技术和方法，熟悉相关信息安全产品和设备的选型和配置。
3、能够独立设计、实施和管理信息系统的安全保障措施，提供整体的信息安全解决方案。
4、具备团队协作、项目管理和跨学科交流的能力，能够在企事业单位等组织中担任信息安全管理工作。
信息安全专业的课程体系一般包括以下几个方面：
1、信息安全基础知识：包括网络安全、密码学、操作系统安全、数据库安全、移动设备安全、物联网安全等。
2、信息安全技术与方法：包括入侵检测、访问控制、数据加密、防火墙、安全审计、虚拟化安全、Web安全、云安全等。
3、信息安全管理：包括安全策略与规划、安全风险评估、安全审核和合规性、安全意识教育与培训、事件响应与恢复等。
4、信息安全实践：包括信息安全实验、信息安全演练、安全评估和审计等，以培养学生的实际操作能力和应对各种安全事件的能力。
此外，信息安全专业还需要学生具备扎实的数学基础、编程能力和英语水平。
信息安全专业是当前和未来互联网时代中非常重要的领域之一，其就业前景非常广阔。以下是几个方面：
1、政府部门：政府对信息安全的要求越来越高，因此信息安全专业人才在政府部门有着广泛的就业机会，例如国家安全局、公安、军队等。
2、金融行业：随着金融科技行业的发展，金融安全问题也日益突出，信息安全专业人才在银行、证券、保险等金融机构中有很好的就业机会。
3、互联网企业：各类互联网企业需要保护自己的信息安全，同时也需要保护用户的个人信息安全，信息安全专业人才在这些企业中也有广泛的就业机会。
4、安全服务行业：由于各种恶意攻击和网络犯罪不断增多，信息安全服务行业日益兴起，信息安全专业人才在这个领域中有着非常广泛的就业机会。
总之，信息安全专业是一个具有广阔前景的领域，未来需求将更加旺盛，具备相关技能和知识的人才将会有很好的职业发展机会。