凤凰单丛尽量不要用保温杯泡。
冲泡方式一: 1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。 2、投茶量：7克左右。 3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。 4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。 5、出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用。 1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒 不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。
纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6－10克，轻放进茶瓯(壶)里
高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。