家里有糖尿病病人油炸食品可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

家里有糖尿病病人油炸食品不可以吃
油脂的产热最高，相当于糖类的2倍，50克烹调油产生的热量等于125克主食所供给的热量，而瓜子、花生、杏仁、核桃等除含丰富的蛋白质外，主要含有油脂。30粒花生米或20克瓜子或2个核桃仁就等于1匙油。

患者要少食用油炸食品，烹调方法选用蒸、煮、拌、卤等少放油的做法。吃瓜子、花生等含油高的坚果类食品要计算食量，按比例减少油的摄入。如吃了20克瓜子就要减少1匙油。
糖尿病专家提醒喜欢油炸食品的糖尿病患者最好尽量少吃油炸食品，尽量用其他含营养成分高的食品替代它。

糖尿病人不能吃哪些油
1、黄油:热量高,不适合糖友食用。
2、动物油:如猪油、羊油、牛油等,脂肪含量高。炼制动物油:如用动物的肥肉炼制而成,如猪大油、鸭油等,含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,加重动脉粥样硬化的危险,增加发生心脑血管疾病的风险。
3、蚝油:蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味品。以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加入味精、盐、糖等制成,要少吃。

糖尿病人吃油的原则
1、每天不超3勺
控制总量比种类重要,但无论哪种油,进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡,是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此每人每日食用油应控制在15-30克(不超3汤匙)。
2、兼顾各类脂肪酸摄入
对于糖友,用油不但要控制总量,同时还要兼顾各类脂肪酸摄入。根据中国2型糖尿病防治指南,膳食脂肪供热应为饮食总热量的25-30%;饱和脂肪酸摄入不超过饮食总热量的10%,反式脂肪酸摄入量应少于总热量的1%;避免或限制肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品;食物胆固醇摄入应少于300毫克/天。
3、选油分3档
植物油比动物油更适合糖友,动物油比剩油好。常用食用油分两类,一类是动物脂肪,如猪油、牛油、鸡油等:另一类是植物油,如豆油、花生油、棕榈油、茶籽油、橄榄油等。动物脂肪(除鱼油)含饱和脂肪酸和胆固醇较多,植物油(除棕榈油、椰子油)大多富含不饱和脂肪酸。

糖尿病人吃油注意什么
每天定量,油的热量很高,要防止用油过多。不必三餐均吃炒菜,可凉拌或蒸煮,减少油脂的摄入。不能忽视一些食品中黄油等的热量,如面包、蛋糕等。
如果有可能,尽量多尝试一些不同的食用油,而不要老是盯着一种油吃,因为不同的食用油的营养价值也有所差别,经常换着吃可以互相补充各自的不足。

Answer 2

1 专家指出，在我们生活中的所有营养素中，油脂类是最不容易消化的，所含有的大量油脂以及热量会严重的严重的影响到人体的健康。而且这类食物都非常的难以消化，长期食用无非给肠胃造成大量的负担。
2、诱发癌症
你可能不知道，吃几根薯条会得癌症，这并不是天方夜谭。有研究发现，经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人群。
油炸食品之所以具有致癌的危害，是由于油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，这是一种致癌物质。除此之外很多油炸食物为了防腐和显色的需要加入亚硝酸盐，如果长期过量食用的话都会有致癌的危险。
3、让人越来越笨
现如今很多人在炸油条的时候会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂，这些添加剂对人体的危害非常大，特别是对人体大脑的损害更加严重。
4、损害心脏健康
有最新的研究发现，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系，这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视。油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱，但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸首，很多心脏病的发作以及心脏病的猝死它都是幕后黑手。

Answer 3

糖尿病患者建议不要吃油炸食品，原因如下：

1、不健康：油炸食品对糖尿病患者是不健康的食物，反复的油炸食品容易导致致癌物质的发生，对糖尿病患者健康有害；

2、含有过多油脂：油炸食品当中很多含有过多的油脂，糖尿病患者属于慢性代谢性的疾病，很多糖尿病的患者会出现脂代谢性异常，如果进食过多的油炸食品会导致糖尿病患者的血脂水平超标，血脂难以控制，严重的时候导致甘油三酯水平迅速升高，还有可能会诱发胰腺炎的发生；

3、脂肪含量多：另外油炸食品当中脂肪含量非常多，而脂肪提供的热卡在三大物质当中最多，1g脂肪约可以提供9Kcal，1g碳水化合物和1g蛋白质分别提供的是4Kcal，所以对于脂肪的摄入量，糖尿病患者每天要有所限制，通常建议糖尿病患者脂肪含量可以占到每天总热卡的20-30%左右，可以每天摄入两个标准汤匙的油脂，通常建议植物油为主，动物油要减少摄入，因为植物油不饱和脂肪酸含量多。

所以糖尿病患者在饮食当中，切忌太油腻，建议低盐低脂、清淡饮食。严格控制好总热卡，这样不会导致糖尿病患者出现能量过剩。

Answer 4

你好，不可以吃油炸食品，糖尿病是胰岛素分泌异常导致的，会引发一些并发症，预防并发症可以先控制饮食，多运动，目前是需要及早的行胰岛素进行降血糖治疗，而且要忌食含糖的食物，少量多餐的进食，多行运动控制血糖，定期监测血糖的变化。

Answer 5

糖尿病病人是不能吃油炸食品的，由于糖尿病属于代谢性疾病，会并发高脂血症的出现、高粘血症的出现等以及血压增高。

如果吃大量的油炸食品，会加重血脂进一步升高，血黏度增高的，所以，糖尿病病人是不能吃油炸食品的。糖尿病病人的饮食，尽量要吃的要清淡一些，主要平时以蔬菜为主，少吃含碳水化合物高的食物。

平时可多吃苦瓜、油麦菜、芹菜、菠菜等。适量的吃牛奶、鸡蛋。做到规律的作息习惯，多锻炼身体，按时服用药物，定期检测血糖，把血糖降到正常值。