【智利酒的法规和等级】

如题所述

第1个回答  2022-07-14
智利葡萄酒被分为三个等级,1法定产区葡萄酒:法律规定:D.O标志,葡萄酒的酿酒葡萄至少有75%来自酒标上注明的法定产区为 条例,大部分D.O葡萄酒都偏向于不低了于85%的标准,另外须用“传统”的葡萄品种酿造,酿酒葡萄必须产自地区之一:主产区、子产区或葡萄种植区域(海岸区域、山脉之间、安第斯区域)。2非法定产区葡萄酒:这类葡萄酒可以用于智利任何产区、任何品种的葡萄酿造,酒标上可标注品种和年份。3日常餐酒:瓶身有“餐酒”标识,但不须注明葡萄品种和年份

和澳大利亚一样,智利的酒标理论上遵循“75原则”,即:凡是在酒标上标注的年份、葡萄品种、产区,必须至少有75%来自标注的信息。不过,大部分智利葡萄酒实际上遵循的是“85原则”,即至少有85%符合酒标信息,因为这样才符合欧盟规定的标准,可以进行出口。

- 珍藏分级 -

目前提到Reserva和Gran Reserva,我们第一个想到的是西班牙,如果再专业一点,可能会想到标着Reserva的红酒是至少在橡木桶陈放3年的珍藏级好酒。但是如果这是一瓶智利酒,你可就要擦亮眼睛了,因为在智利,你会看到:Vantal/ Reserva /Gran Reserva /ReservaDe Famila/Premium

但是,尽管有这么多种“分级”,实际上智利酒标上的珍藏分级只代表酒庄对自己酒款的等级划分,与酒的好坏没有直接关系,也不受任何法律法规的约束。是否是好酒,还要看酒本身的质量如何,而不能从这些标签来判断。下次买酒时可要注意了,别把智利和西班牙的酒标搞混啦。
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