桂鱼比鲈鱼更贵。
桂鱼，又称桂花鱼，是一种淡水鱼类，其肉质鲜美且含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等。桂鱼的肉质紧实，口感独特，因此深受消费者喜爱。同时，桂鱼的养殖成本相对较高，包括养殖环境的要求、养殖周期的长短以及饲料成本等，这些都会反映在最终的市场售价上。
鲈鱼也是一种常见的鱼类，其价格相对桂鱼更为亲民。鲈鱼既可以在淡水中生存，也可以在海水中生存，根据其生长环境的不同，市场价格也会有所差异。但总体来说，由于其广泛的分布和相对容易的养殖条件，鲈鱼的价格通常低于桂鱼。
因此，从市场售价的角度来看，桂鱼通常比鲈鱼更贵。这一差异主要源于两者在口感、营养成分以及养殖成本上的不同。不过，具体价格还会受到地域、市场供求等因素的影响，建议消费者在购买时根据当地的市场情况来做出选择。