吃山药的好处有：
增强免疫力：山药含有丰富的营养物质，如多糖、氨基酸等，可以增强人体免疫力，对于预防疾病有很好的作用。
促进消化：山药中的淀粉酶等成分有助于促进消化，改善脾胃功能，对于胃口不佳、消化不良的人有一定的缓解作用。
补充能量：山药含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供能量，缓解疲劳。
吃山药的坏处有：
过量食用可能导致上火：虽然山药性质温和，但过量食用可能导致身体上火，出现口腔溃疡等症状。
山药中的黏液可能引起过敏：部分人可能对山药中的黏液成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒等症状。
详细解释如下：
吃山药的好处中，其含有的多糖和氨基酸有助于增强人体免疫力。这些物质可以刺激免疫系统，提高身体抵抗力，预防疾病。此外，山药中的淀粉酶等成分有助于促进消化液的分泌，改善脾胃功能，对于胃口不佳、消化不良的人有一定的缓解作用。同时，山药还是一种营养丰富的食物，其含有的碳水化合物和蛋白质可以提供能量，缓解疲劳。
然而，吃山药也存在一些坏处。山药性温补，如果过量食用，可能导致身体上火，出现口腔溃疡等症状。此外，山药中含有一种黏液成分，部分人可能对这种成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒等症状。因此，在食用山药时需要注意适量，并且了解自身是否对山药过敏。建议根据自身情况适量食用山药，以发挥其营养价值。同时也要注意个人体质差异，避免因食用不当引发身体不适。