电饭煲显示e5的意思是指电饭煲出现了故障，具体原因可能涉及到多种方面。一般来说，电饭煲出现e5故障的原因可能是以下几种：
1.温度传感器损坏：电饭煲中的温度传感器是控制温度的关键部件，若出现故障，则会造成电饭煲温度无法调节，造成e5故障。
2.控制芯片损坏：控制芯片是电饭煲的核心部件，一旦出现故障，则会影响电饭煲正常运行，导致e5故障。
3.电路板异常：电路板异常也会导致电饭煲出现e5故障，电路板异常可能是由于电容器或电阻器损坏等原因导致的。
4.电源线松动或堵塞：电源线松动或堵塞也会导致e5故障的出现，这种情况可以通过重新插拔电源线或清洗电饭煲来解决。
解决方法：
1.清洗电饭煲：首先需要清洗电饭煲，清洗后排出水分，重新启动电饭煲。
2.检查温度传感器：可使用万用表对温度传感器进行检测，如有损坏需更换。
3.更换控制芯片：如果控制芯片出现故障，则需要更换控制芯片。
4.更换电路板：若出现电路板异常，则需要更换电路板。
5.检查电源线：检查电源线是否松动，若松动需重新插拔；若电源线堵塞，需清洗电插头或更换电源线。
总之，电饭煲出现e5故障需要根据不同情况采用不同的解决方法，但清洗电饭煲、检查温度传感器、更换控制芯片、更换电路板和检查电源线等方法都可有效应对此类故障。