我喜欢吃带甜馅的汤圆,因为元宵节是全家团圆的节日,所以我认为元宵节吃带甜馅的汤圆表示今年生活甜甜美美,团团圆圆。也许有的人不喜欢吃带馅儿的是因为正在节食减肥期间,带馅儿的汤圆一般会放红糖,猪油,黑芝麻,核桃仁,花生等不同的原料。,听说南方的汤圆是包出来的,但我们那里元宵是摇出来的!先把芝麻花生核桃仁炒熟弄碎,拌上冰糖青红丝,放在特制的木框里压实,
黑糯米黑芝麻馅的,经济实惠,元宵节都会买一袋应应节,挺喜欢吃的,软软的,我刚好也喜欢甜食,完美我还是很想念小时候那种没有馅的汤圆,可以煮可以炸,现在的汤圆商业包装太严重,不管什么馅的除了甜没别的毛病。必须带馅的汤圆,好比吃饺子没馅没味道啊。最喜欢黑芝麻馅的汤圆,咬开一口那种浓香丝滑的感觉无以言表。按理说,北方人饮食习惯偏咸,南方人饮食习惯偏甜。北方汤圆是甜的,很多自家做的汤圆直接放糖做馅。南方汤圆甜、咸皆有,肉馅的更受欢迎。
在我们这边,汤圆大多数是甜的,有黑芝麻馅,豆沙,桂花等传统口味,也有一些新口味,如水果馅等,而我们这边的汤圆以前很多是家里人自己买糯米粉或者汤圆粑粑自己做,广东粤西地区——阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆。本地人俗称:咸圆子。圆子是用糯米粉揉成糯米粉团,然后搓成一条条大小均匀的长圆条状,
汤圆品种虽多,不过吃来吃去还是芝麻和花生的最经典也最受大众喜爱,一口咬下去,香甜的芝麻馅儿和花生馅儿就流了出来,吃在嘴里又香又甜,也象征着人们的生活像汤圆一样圆圆满满,幸福甜蜜。