为什么沾过水的生鸡蛋在盐水中不易浮起

如题所述

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推荐答案 2006-08-30

鸡蛋皮表面上本来有一层膜，用水洗过之后，这层膜会消失，如果是盐水，演水堆表层膜的腐蚀力比较大，盐水的密度通常比较高，这时候，盐水腐蚀完表层的膜之后，在水的压力，和渗透压力的作用下，鸡蛋本身的重量和鸡蛋壳表层密度就会决定鸡蛋的比重。因此，鸡蛋就会不那么飘浮了。

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第1个回答 2019-12-02

熟鸡蛋蛋清和蛋黄体积变小，壳内空气增加，鸡蛋的平均密度比生鸡蛋小
所以熟鸡蛋浮的快

第2个回答 2006-08-28

水张力消失了,一点点水就浓度不够了？？！

第3个回答 2006-08-30

因为密度的原因~~~~~~

第4个回答 2006-08-28

张力？鸡蛋难道还会飘在水面上？晕。。。

估计是盐水浓度不够啊。

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