主料：五花肉100g，米粉200g，卷心菜250g
调料：食盐适量，葱适量，调和油适量，花椒油适量
1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。
2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。
3、将包菜清洗干净并切丝。
4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。
5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。
6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。
7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。
8、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。
9、炒好之后，可以放入适量的葱花调味或装饰即可。
扩展资料
炒米粉的营养价值
1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答