种子播种可分为大田直播和畦、床播种两种形式。大田直播可以平畦播，也可以垄播，播后不进行移栽，就地生长成苗，或就地供应砧木进行嫁接，直至培养成嫁接苗后出圃。从整地、播种直到起苗，还可以实行机械化。畦、床播种时整地较细，先期播种面积较小，可节省用地，也便于管理，幼苗期再进行移栽，或秋季起苗后第二年春季再行嫁接育苗。在低洼易涝和积水的地方，宜用高畦，在天气干旱或地下水位较低的地方可用平畦或低畦。
播种的方法有撒播、条播和点播等多种。小粒种子如海棠、山定子等，可用撒播。撒播比较省工，而且出苗量多，但苗子密度较大，营养面积较小，管理也不方便，因而苗木的长势往往较弱。大粒种子如桃、杏、核桃、板栗等，多用点播。点播的苗木分布均匀，营养面积大，生长快，苗木质量好，缺点是产苗量低。条播既适用于小粒种，也适用于大粒种。条播是按一定的行距开沟播种，可以克服撒播和点播两种方法的缺点，所以在生产中应用较为普遍。但条播如播种不均匀，播种沟内的苗木仍可能因为密集而生长不良，或因幼苗数量不足而影响出苗量。为避免这一缺点，有些地方改用宽幅条播，播幅加大到10～15厘米。宽幅条播既可增加单位面积的产苗量，又能提高苗木质量。也可采用窄幅密行条播，即把种子撒在沟内很窄的一条直线上，或间苗时，尽量把苗留在一条直线上，而适当缩小条幅间的距离，也可增加出苗量。
大田垄作时，可根据当年对苗木的不同要求，在垄上播种不同的行数。如要求砧木苗当年秋季能达到一定的粗度并进行嫁接，则可在垄上条播单行或双行；如果为了多出苗子，并不要求当年达到嫁接的粗度，则可在一条垄上播种3行或5行。
播种深度因种子大小、气候条件和土壤性质的不同而有差异。覆土厚度以种子最大直径的3～5倍为宜。在干旱地区的播种深度要适当深些，秋、冬季播种要比春季播种适当深些，沙土比黏土适当深些。播种过深，土壤温度低，氧气少，种子发芽困难，幼芽出土距离长，造成出苗率低，出苗不齐，幼苗细弱；播种过浅，种子得不到足够而稳定的水分供应，也影响出苗。
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