望梅止渴中的“梅”指的是杨梅，味酸，望而生津，初夏采摘。属杨梅科，果实前有花，是不是有地方将其称梅花不清楚，个人觉得称为杨梅花更好。 墙角数支梅，出自王安石的诗：墙角数枝梅，凌寒独自开。指的应该是蜡梅，属蜡梅科。另还有蔷薇科的，与蜡梅不属一科。两种通常均称为梅花。我只知道蜡梅开在冬季，味极香。据说也有开在夏季的，没见过。原以为梅花都香，曾在武汉梅园试嗅了一下，有些品种的梅花，怎么也嗅不香味，不知是香味太淡，嗅不出来，还是真无香味。 因此，这里成语中的“梅”，与诗歌中的“梅”，不是一种植物。这里的“梅”，是单字使用的，但成语和诗歌中的“梅”，使用时有规定情景，表明指的不是同一物。通常情况下，说梅花，指的是蜡梅科和蔷薇科的梅花。而杨梅科的则称杨梅或梅子。
“墙角数枝梅”指的是梅花，而且不是腊梅花。但至于是果梅还是花梅就不好确定了。 而“望梅止渴”说的应该果梅开花之后结的梅子果实。 梅花其实是个很笼统的叫法，虽然都叫做梅花，但实际上包含了很多不同的种类。有些梅花适合观赏，有些梅花开花结果，不仅好看还很好吃。 腊梅 腊梅也称蜡梅，黄梅花，是我国特产的,属于蜡梅科蜡梅属的花卉。每年的冬季腊月前后开放，这也是腊梅花名的由来。腊梅花颜色鲜黄，味道很香，腊梅的果实小而干瘪，可以入药，一般不食用。
1，望梅止渴，出自《世说新语·假谲》，假谲一共14个故事，每个故事几句话而已，没有把故事讲得很清楚，前5篇都是讲曹操，讲得都是如何用骗人手段达到某种目的。望梅止渴当然也是曹操骗人的故事啦。《世说新语》大概是此事发生两百多年之后写就的。内容中没有涉及发事地点、人物、背景和时间。 2，有人说望梅止渴的背景是发生在曹操征张秀的途中。曹操征张秀一共两次，都发生在公元197年，两次，据《三国志》中《魏书》武帝纪第一中的记载，地点在今天的河南，一次应该发生在当年的正月，另一次应该是当年的十一月。注意都是农历，所以，这两个时间中，不可能有用梅子骗人。此事不靠谱。 同时，《三国志》中没有记录望梅止渴这一个桥段。 3，那么为什么有人说此事发生在征张秀的事件中呢？ 因为罗贯中的小说《三国演义》中有一段青梅煮酒论英雄。曹操就说啊，看到这青梅啊，不禁想到一件事：那就是当年征张秀巴拉巴拉巴拉～然后再问刘备，你看天下英雄都有谁啊... 4，青梅煮酒这一段事在《三国志》中没有记载。但是《三国志》中记载了曹操对刘备说：“今天下英雄，惟使君与操耳”这段话。 5，好了。推论是：严肃史学作品《三国志》中没有记录望梅止渴，记录了青梅煮酒的重点内容。200多年后，《世说新语》中记录了望梅止渴的桥段，推测是民间传说或者其他野史。而一千多年之后的罗贯中，将以上内容结合起来，打造了“青梅煮酒论英雄”这个有趣的故事。 而青梅煮酒论英雄中，曹操说看到(此处)青梅，想到(征张秀时的)青梅。 所以只能说，在这个虚构的望梅止渴的故事里面曹操说的梅，是指青梅。
