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    • 和面时加入牛奶蒸出的馒头有什么好处？

    如题所述

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    推荐答案   2019-01-20
    和面时加牛奶和糖，会提高口感，其实这就是面包的配方，不同的是，加热的方式不同而已，一个是蒸，一个是烤。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2019-04-06
    自发面馒头不用加碱。记住用自发粉蒸馒头，馒头要在水冷的时候就放入锅中，其余和用发酵粉蒸馒头一样！
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