螺蛳粉很臭为什么很多人还爱吃？看了这三个原因，你可能就明白了
许多人对吃粉是特别热衷的，喜欢吃粉的人应该都知道在我们国家，有两个地方的粉是非常有名的，其中，广西的粉可以说是种类又多，而且还非常好吃，就比如说我们很多人都非常喜欢的桂林米粉，现在，桂林米粉的店已经开到了每一个城市，很多人都特别喜欢吃，当然，在广西还有另外一种特别受人们喜欢的粉，不过它和桂林米粉不同，因为有人特别喜爱，也有些则对这粉避之不及，它就是螺蛳粉。螺蛳粉很臭为什么很多人还爱吃？看了这三个原因，你可能就明白了。
螺蛳粉能在中国如此之火，其实主要有三个原因，第一个原因，那就是因为螺蛳粉是一种非常辣的食物，对于许多痴迷于吃辣的人来说，这真的是非常好的选择，我们都知道，辣是非常容易引发味觉的快感的，对于螺蛳粉来说，很多人爱吃它也真是因为它非常的辣，让人吃了以后感觉非常爽，所以有还想再吃的想法。
第二个让人非常喜欢螺蛳粉的原因就是因为螺蛳粉本身带有一种特独特的香味，螺蛳粉本身是非常丰富的一种食物，因为在一碗螺蛳粉中，我们通常可以吃到很多东西，这些东西的味道加起来之后就会组成非常独特的一种香味，这种香味往往非常吸引人，让人闻了以后就非常想吃。
最后一个也是相对最重要的一个原因，那就是螺蛳粉的价格是比较便宜的，现在我们很多人在选择的时候都是非常看重性价比的，我们往往喜欢用少的钱买很多的东西，而螺蛳粉就是这么一种性价比高的食物。在一碗螺蛳粉中，我们可以吃到很多不同种类的食物，这些食物加起来话，价格也是非常高的，所以我们能用相对很少的钱在螺蛳粉里面吃到这么多种类的食物也是非常满足的。
我周围的人也有许多的人都喜爱吃螺蛳粉，他们对于螺蛳粉可以说是特别地痴狂了。几天没吃到就会非常想念，用他们的话说，吃螺蛳粉的时候简直觉得一个人都放空了，特别酸爽，一切的不顺心都可以统统甩到一边去。
总之，对于许多爱辣椒的人来说，螺蛳粉是特别不错的一个选择，因为螺蛳粉的辣度是绝对适合爱吃辣的人的，并且螺蛳粉里面的东西也特别多，再加上它是特别划算的，因此你们大可以试试哦。
螺蛳粉，闻着受不了，嗯......吃着真香！配上油炸腐竹，绝配
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红彤彤的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位 。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生 。
今天像往常一样走在大街上，忽然闻到了一股浓厚酸臭味。
路人纷纷质疑：臭水沟？垃圾堆？厕所炸了
我暗自摇头，这分明是螺蛳粉啊！
在螺蛳粉还没成为网红之前，在大学宿舍煮螺蛳粉是友谊破灭开始。
在酸笋包拆封一刹那，整个寝室就被一种气味所包围。
就算捂住鼻子，它也会在头发丝儿、衣服口袋里留下它霸道味道
柔韧爽滑，吸饱汁水同时又能保持每根粉Q弹又有独立性。因为它十分耐煮，所以当你点了一碗螺蛳粉后，你会看到卖粉阿姨把它从水桶中一把捞出结束泡澡过程。
配菜包里有酸豆角、黑木耳、萝卜干，独立包装有酸笋、腐竹、花生、辣椒油、醋包以及螺蛳肉汤包。
萝卜干木耳爽脆，难得是腐竹片很完整！螺丝肉多，酸笋非常好吃，味道正宗。辣属于正常辣味，不会让人感觉过于刺激，如果特别爱吃辣椒还可以额外多加辣椒。
辣属于正常辣味，不会感觉过于刺激，如果特别爱吃辣还可以额外加辣椒（比如像我这样）
柳全是“上古时代”螺蛳粉，可以说是袋装螺蛳粉界鼻主。在螺蛳粉还没有出名那个时候，它已经就把螺蛳粉做成了方便面式这样类型包装
一般螺蛳粉煮到软需要花大概至少8分钟时间，好欢螺这款粉是比较细，因此相对来说它也比较容易煮熟。
一句话点评：好欢螺蛳粉配料非常丰富，粉细，味道好。在减肥又忌不了口，真就应该选择这款螺蛳粉，即解决了温饱问题。
又解决了味蕾需求，实在是太值得一试了。
实际上酸笋“臭”是榴莲味道，是臭豆腐飘香，有人觉得非常臭，而有人却觉得香得不得了。但我相信，只要尝过，你便会爱上。
在广西柳州流传着这样一句话“不食螺蛳粉，枉做柳州人”，可见螺蛳粉在柳州的地位不凡。虽然同样是以
米粉作为原材料，螺蛳粉却有着极高的辨识度。螺蛳粉的酸臭味，让更多人记住了它。正所谓萝卜青菜，各
有所爱，有人接受不了螺蛳粉霸道的臭味，也有人对螺蛳粉爱到不行。当你硬着头皮吃下第一口之后，发现
自己竟然爱上了这种味道，这便是螺蛳粉的魔力。
如果你也喜欢吃螺蛳粉，那么，螺蛳粉的酸臭味在你看来就是一种独特的香味，就像臭豆腐一样。螺蛳
粉的臭味大部分来自于酸笋，一种经过特殊工艺发酵之后的笋子，吃起来鲜美可口。有人说，食臭是一种写
在人类基因上的味觉记忆，因此吃过这种酸臭食物的人都变得欲罢不能，吃了还想吃。除了酸笋的臭味，螺
蛳粉的辣也是它吸引人的原因。辣味刺激味蕾，激发人们对食物最原始的渴望。
此外，螺蛳粉的配料也极为丰富，有腐竹、木耳、花生、黄花菜、萝卜干等等。可能很多人会觉得奇怪
，为什么螺蛳粉中吃不到螺蛳？那是因为螺蛳作为原材料用来熬汤，螺丝肉都融化在汤里了。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
关于螺蛳粉的来历,我去问过很多做粉摊生意的小老板们,但是从来都没有人能说得清楚。说不清归说不清,但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。
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