第2个回答 2009-09-24
垦区生物资源比较丰富，发展农林牧条件较好。棉花、甜菜、瓜果质优产量高；畜牧业以牛、羊、猪为主，我师培育成著名的中国美利奴新疆军垦型细毛羊；药用野生植物种类多；草场面积大，草质优、产草量高。
粮食作物品种：冬麦品种有新冬17、18、19、20、21号，石冬7、8号；春麦主栽品种有新春2号、6号、8号。玉米主栽品种有SC－704。大豆主栽品种有石大豆1号、2号，新大豆1号。
经济作物品种：棉花品种为新陆早8号、9号、10号、13号、14号，中棉36号等。油料作物主种油葵，品种为美国G101、新葵杂4号、6号等。
石河子美食有凉皮子、羊羔肉、拉条子、烤全羊等。游憩广场美食城、金马市场夜市、西环商场夜市都是品尝美食的好去处。
石河子特产有新疆小刀、玉石等。石河子集中购物街区有幸福路步行街、幸福路温州地下街、夕阳红街。
石河子蟠桃
介绍：石河子143团蟠桃园有"蟠桃之乡"美称 口味口感历史文化珍贵稀有营养保健 新疆石河子市143团蟠桃是新疆瓜果类中的典型代表，其脆甜的口味和保健价值足以与库尔勒香梨和吐鲁番葡萄相媲美，但是受地理因素和历史文化因素，不为人熟知。
名称： 英吉沙小刀
介绍： 因产地在英吉沙县而得名，约有400多年的历史。它选料精良，做工考究，造型美观，纹饰秀丽，具有浓郁的民族风格。小刀主要有维吾尔族喜爱的凤尾式、百灵鸟式、黄鹂式、喜鹊式，哈萨克族喜爱的红嘴山鸦式、汉族喜爱的龙泉剑式、蒙古族喜爱的兽角式等。
炮台红甜瓜
介绍：提起新疆石河子一二一团炮台，知道的人寥寥无几，然而石河子一二一团的炮台红甜瓜，却是远近闻名，深受各族人民的青睐
炮台红甜瓜，它形为椭圆，美观匀称，大小得体，每个3-6公斤，绿色的外皮披一层白丝网，丝丝如扣，尖刀稍碰，便有一股清香扑鼻而来，黄里透红的瓜肉清凉爽口，甜而不腻，不但酥脆，而且香雅，吃起来沁人心脾，肉厚达4-7厘米，平均含糖量14%。它耐贮藏，可达3-5个月，既可加工成果脯、饮料、食品上用的青红丝，也可成为下酒的上乘好菜，在全国供不应求，部分产品远销香港等地本回答被提问者采纳