适合12+宝宝的土豆鸡肉饼
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第1个回答 2018-01-13
用料
西兰花 适量
土豆 适量
鸡蛋 1个
鸡肉 适量
盐 适量
西兰花土豆鸡肉饼的做法
先将西兰花，土豆，鸡肉各放锅里焯水，煮熟后用刀剁细.放入盐，鸡蛋和少许面粉调匀，锅内放少许油，煎到两面微黄就可以出锅了！
这是成品图
这是俺闺女吃的香香哒
第2个回答 2018-01-13
用料
土豆 1个
西兰花 和土豆同重量
盐 5g
黄油 5g（可换成植物油）
玉米淀粉 一小勺
面粉 一大勺（洒在盘子上）
胡萝卜 根
小贴士
1.土豆泥整形比较粘手，不要加很多面粉在土豆泥里，这样会导致饼口感很干
2.有需要改进的地方多多提出
做法
土豆去皮切小块，取和土豆差不多重量的西兰花，用手掰成小块
烧开一锅水，放入土豆和西兰花煮软，煮的久一点，因为要把西兰花压碎的
煮软后沥水，放入小盆里，加黄油
再加5g盐
然后！一小勺玉米淀粉兑成淀粉水，加进去，水不要多！
然后用叉子或者工具压碎，不用压成泥，只要压碎可以捏成饼就行了
然后在小盘子上铺上面粉，用手取一小团西兰花土豆泥裹上面粉整理成圆形，这里可能会比较粘手，可以手上涂油或面粉
然后平底锅加一小勺油，放入土豆饼煎香就好，因为里面本身就是熟的，不用很久
两面金黄后就可以起锅吃拉，我这里做的是牛肉的配菜
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