葡萄的食用禁忌有哪些

Question

如题所述

Answer 1

　一、葡萄相克的食物
　　1、葡萄与海味不能同食
　　海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等，均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含果酸较多的葡萄同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　2、葡萄与萝卜不能同食
　　葡萄含有大量的植物色素，如果与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
　　二、吃葡萄的禁忌点
　　1、吃葡萄后不能立即喝水，吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
　　2、葡萄和牛奶也不能一起食用，葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
　　3、葡萄属于高糖、高热量水果。葡萄含有大量糖分,而且主要是葡萄糖,易为人体直接吸收。同时,1千克葡萄又能供给人体产热量近3800千焦(900千卡),并且还含有其他多种营养成分。肥胖症患者如摄入葡萄糖和大量热量后,病情只会越来越重。

Answer 2

你好
众所周知，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。而葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹或者其他海鲜一起食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，两者之间最好隔开4个小时。

牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还可能导致腹泻。本回答被网友采纳