做紫米饭团是白糯米加紫米的吗，我做了，但紫米泡了一天一夜之后，蒸出来之后还是很硬呢？还有紫米不是叫黑糯米吗？为什么一点都不糯呢？我是做早餐卖的，如果用压力锅的话太麻烦了，我们都是用蒸桶蒸的。
准备材料：紫米、糯米、咸鸭蛋、玉米粒、火腿肠
步骤：
1、紫米和糯米放一起，洗干净。
2、加水，把糯米和紫米一起煮熟。
3、玉米粒加水煮熟。
4、火腿肠切丁。
5、咸鸭蛋煮熟切丁。
6、把玉米粒、咸鸭蛋、火腿肠全部放一起搅拌。
7、紫米煮熟后出锅。
8、将煮好的紫米饭先放入一层模具里面，再加一层混合好的食材，再放一层紫米饭就可以啦。
9、把饭团从磨具里倒出来，紫米饭团就做好了。
