用烤箱做蛋糕和披萨,上底层烤焦了,可中间还不熟,怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

烤箱温度过高，火力过猛了，可以尝试调低20度，然后继续烘烤5-10分钟

Answer 2

温度过高追答

有用温度计测过烤箱实际温度吗？你用的是家庭小烤箱吗？如果是，这种烤箱温度一般都会有偏差…最好测量温度使用，大体知道温差后，日后比较好根据自家烤箱习性做东西。烤的时候也可在上方加盖一层锡纸。如果以上问题都解决…还这样，建议你换个方子。