第3个回答 2019-12-28
前言
今天这道菜是鱼香肉丝,我知道你也应该会做的。每个做的方法都不同,越简单做越好,我用的是豆瓣酱做的。不少女孩喜欢吃口味重的菜,也有不少女孩不喜欢,每做一道菜,不能兼顾所有的人^_^,相信总有几道是适合她们的。
材料
主料:肉丝100g、笋100g、木耳50g;
辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、姜适量、蒜适量、糖适量、酱油1勺、醋几滴、料酒1勺、味精适量、剁椒20g、淀粉适量
鱼香肉丝
1
原料:肉丝,水发木耳、笋子,豆瓣酱
2
将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热,肉丝炒散,加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
3
倒入切好的笋丝,木耳。
4
加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
5
最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。
小贴士
没有什么可注意的了,只要大火爆炒就可以了。