泥鳅煮豆腐好还是泥鳅煮山药好

Question

泥鳅煮豆腐好还是泥鳅煮山药好

Answer 1

泥鳅养生食谱一、泥鳅汤主料：泥鳅200克辅料：木耳(水发)10克,春笋50克调料：黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克养生功效：1、泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。2、常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。泥鳅养生食谱二、泥鳅炖豆腐主料：泥鳅500克,豆腐(北)250克调料：盐3克做法：1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。2.泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示：养生功效：健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤主料：泥鳅250克辅料：姜5克调料：植物油10克,盐3克,白酒5克做法：1、将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。2、把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金黄色；用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，加入盐、白酒调味即成。养生小贴士：此汤具有强精滋补的功效。泥鳅养生食谱四、花生小豆泥鳅汤主料：花生仁（生）120克,赤小豆120克,泥鳅640克辅料：陈皮5克调料：盐4克做法：1、泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。2、烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。3、花生肉用水浸透，留衣，洗净。4、赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。5、将材料全部放入瓦煲内。6、加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。7、加入细盐调味，即可饮用。养生小贴士：1.此汤适合一家大小饮用，可通利小便，促进骨髓制造血小板。2.如患上了肝硬化，疲倦乏力，食欲不振，腹账，胁痛，肝大，鼻衄，牙龈出血，可用此汤佐膳作食疗。泥鳅养生食谱五、黄芪泥鳅汤主料：泥鳅200克,猪肉(瘦)100克辅料：枣（干）10克,黄芪15克调料：姜3克,盐2克做法：1、红枣泡发，去核；2、把黄芪和红枣洗净；3、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；4、泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；5、去内脏，洗净抹干水分；6、将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；7、在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；8、烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。养生功效：润肺健脾，暖腰补肾。富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。泥鳅养生食谱六、泥鳅虾汤主料：河虾50克,泥鳅250克调料：姜3克,盐1克将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。用法：当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。养生功效：补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱、阳痿、早泄、腰膝酸软。泥鳅养生食谱七、泥鳅瘦肉汤主料：泥鳅250克辅料：黑豆60克,猪肉(瘦)100克调料：盐5克做法：1、除去泥鳅内脏并洗干净；2、猪肉洗净后切碎；3、泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；4、以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。

Answer 2

泥鳅炖豆腐可以放山药。
豆腐(南)200克 泥鳅250克 山药100克
姜5克 盐5克
小葱15克

1. 将豆腐切成4小块；山药去皮切成块
2. 除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；
3. 姜切丝；
4. 葱去须后切成葱花；
5. 起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；
6. 再把豆腐、山药、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。

Answer 3

人体在脚心上反射区较多，经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效，还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。搓脚有干搓和湿搓两种。

Answer 4

制作步骤

材料
豆腐泥鳅姜蒜腐乳青蒜段辅料：

步骤
1热油爆香姜，蒜（都是拍破）；
2另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火；
3煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火；
4两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟；
5餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。本回答被网友采纳

Answer 5

泥鳅炖豆腐，好吃又有营养。名菜！