如题所述
拌白菜,是北方冬天比较常见的菜式。做法简单,酸辣爽口,开胃无比。
食材
主料
白菜
0.5棵
辅料
大葱
1根
香菜
辣椒
适量
盐
1勺
生抽
醋
2勺
白糖
鸡精
步骤
1.大白菜一棵,去除烂帮,洗净。
2.取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖。
3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌。
4.加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中。
5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可