红烧安康鱼的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

安康鱼

2条

辅料

葱，姜，

适量

蒜，辣椒

适量

盐，糖

适量

醋，料酒

适量

老抽酱油

适量

芝麻辣酱

适量

鸡精，麻油

适量

淀粉

适量

步骤



1.洗净狮子鱼，2.用淀粉洗净内脏，3.沥干水份.4.鱼切大块



2.做法1.准备葱，姜，蒜，辣椒。

2.油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，

3.放入鱼块煸炒。

4.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）



3.5.把内脏放下去煮10分钟，

6.加芝麻辣酱煮2分钟，

7.加葱花，鸡精，麻油，

8.装盆



4.这个是胃



5.这个是肝

6.狮子鱼肉很鲜嫩的。


骨头是软骨，没有硬刺。