烤蛋糕用植物油会产生反式脂肪酸吗，自己在家做戚风蛋糕，要用植物油，听说温度高的话会产生反式脂肪酸

Question

是这样吗

Answer 1

你先百度下什么是反式脂肪酸，不要听说
油锅熬油温度高多了，不天天吃炒菜
烘焙还是自己做的最健康